Da li je beli pirinač zdrav?
Beli pirinač sadrži ugljene hidrate, koji obezbeđuju brzu energiju, i prirodno je bez glutena. Možete ga jesti u umerenim količinama kako biste sprečili nagle skokove nivoa šećera u krvi.
1. Izvor energije
Jedna šolja kuvanog belog pirinča sadrži 45 grama ugljenih hidrata, koji se razgrađuju u glukozu, glavni izvor energije za vaše telo. To vam može pružiti brz nalet energije.
Međutim, organizam brzo razgrađuje rafinisane žitarice, što dovodi do naglog porasta nivoa šećera u krvi, piše portal Health.
2. Prirodno je bez glutena
Pirinač je prirodno bez glutena. Gluten je protein koji se nalazi u mnogim žitaricama, kao što su ječam, raž i pšenica.
Ishrana bez glutena pomaže u lečenju celijakije, autoimunog poremećaja koji oštećuje tanko crevo, a može biti korisna i osobama koje su osetljive na gluten.
3. Pomaže u očuvanju kostiju i mišića
Jedna šolja kuvanog belog pirinča sadrži 19 miligrama magnezijuma.
Magnezijum učestvuje u više od 300 biohemijskih reakcija u organizmu. Pomaže u zaštiti od gubitka koštane i mišićne mase i gustine koji dolaze sa starenjem.
4. Podržava zdravlje creva
Kuvanje i hlađenje skrobnih namirnica poput belog pirinča stvara rezistentni skrob. To je složeni ugljeni hidrat koji deluje kao prebiotik, odnosno hrani korisne bakterije u crevima.
Nutritivne vrednosti belog pirinča
Jedna šolja kuvanog belog pirinča sadrži:
- Kalorije: 205
- Masti: 0,44 g
- Natrijum: 1,58 mg
- Ugljeni hidrati: 44,6 g
- Vlakna: 0,63 g
- Dodati šećeri: 0 g
- Proteini: 4,25 g
Pirinač takođe sadrži hranljive materije poput fosfora i selena.
Fosfor je mineral koji se uglavnom nalazi u kostima i zubima. Organizmu je potrebna mala količina selena za stvaranje antioksidativnih enzima koji sprečavaju oštećenje ćelija.
Da li je smeđi pirinač zdraviji od belog?
Smeđi pirinač može biti zdraviji od belog jer sadrži više hranljivih materija, poput vitamina B grupe i vlakana. On je integralna žitarica, što znači da svi delovi zrna, zajedno sa hranljivim sastojcima, ostaju sačuvani.
Da bi proizveli beli pirinač, proizvođači uklanjaju dva dela zrna - mekinje i klicu. Time se uklanja većina vitamina B grupe, vlakana i minerala.
Preostali deo zrna je skrobni endosperm.
Pročitaj još
Šta treba da znate pre nego što ga jedete?
Beli pirinač je generalno bezbedan za konzumiranje u umerenim količinama. Ipak, postoje određeni rizici koje treba uzeti u obzir:
Sadrži arsen
Arsen je toksičan element koji može izazvati mučninu, povraćanje i dijareju. Pranje i kuvanje pirinča u čistoj vodi može smanjiti količinu arsena za čak 57 odsto.
Povećava nivo šećera u krvi
Unošenje prevelikih količina belog pirinča može izazvati nagle skokove šećera i insulina u krvi. To može povećati rizik od razvoja dijabetesa.
Može doprineti povećanju telesne težine
Integralne žitarice, poput smeđeg pirinča, mogu efikasnije podržati mršavljenje od rafinisanih žitarica.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće
Čemu služi strana rendeta s oštrim šiljcima koju retko ko koristi
01.11.2026.•
5
Većina ljudi na rendetu koristi jednu ili dve omiljene strane, dok jedna ostaje gotovo netaknuta.
Da palenta ispadne savršena: Na ovo obratite pažnju
01.11.2026.•
1
Kada se pravilno pripremi, palenta bi trebalo da bude gusta i kremasta.
Može li muzika da utiče na ukus hrane?
01.11.2026.•
0
Muzika zaista može da učini obroke ukusnijim tako što pojačava ukuse hrane, otkriva novo istraživanje.
Mekdonalds tužen zbog "Mekriba": Da li sendvič zaista sadrži meso sa rebara?
31.10.2026.•
2
Sud u Čikagu odbio je zahtev kompanije "Mekdonalds" za odbacivanje kolektivne tužbe u kojoj se lanac brze hrane optužuje da je potrošače dovodio u zabludu u vezi sa sastavom sendviča "Mekrib".
Šta jesti kada ogladnite pred spavanje: Nutricionistkinje preporučuju tri užine
29.10.2026.•
0
Kasna glad ne mora da znači da treba preskočiti obrok i sačekati jutro.
Zašto pečeno meso ne treba seći odmah nakon vađenja iz rerne
29.10.2026.•
0
Meso ne treba seći odmah nakon vađenja iz rerne.
Mala istorija majoneza
26.10.2026.•
0
Majonez je danas jedan od najpoznatijih i najčešće korišćenih sosova na svetu.
Naučnici pronašli novi način da spasu banane od nestanka
26.10.2026.•
0
Jedna od najpopularnijih sorti banana na svetu mogla bi da dobije naslednika otpornog na opasne bolesti.
Voće i povrće gube hranljive materije: Naučnici objašnjavaju zašto
25.10.2026.•
0
Voće i povrće i dalje su neizostavan deo zdrave ishrane, ali istraživanja pokazuju da pojedine poljoprivredne kulture danas sadrže manje važnih hranljivih materija nego pre nekoliko decenija.
Mali trik za ukusnije meso: Dodajte prstohvat šećera tokom pripreme
25.10.2026.•
0
Mala količina šećera tokom pripreme mesa može doprineti lepšoj boji i izraženijem ukusu, naročito kada se želi postići karamelizovana korica.
Sezona nara je počela: Koliko je ovo voće zaista dobro za zdravlje?
23.10.2026.•
3
Nar je ponovo dostupan na pijacama i u marketima, a često se predstavlja kao superhrana.
Italija uspešno brani titulu u proizvodnji testenina
23.10.2026.•
0
Testenine na tanjirima završavaju u najrazličitijim oblicima, kao špagete, fuzile, pene ili taljatele, ali bez obzira na to u Evropskoj uniji se ubedljivo najveća količina testenina proizvodi u Italiji.
Grčki i običan jogurt - koje su razlike?
21.10.2026.•
6
Grčki i obični jogurt nastaju na isti način, od mleka i živih bakterijskih kultura.
Kada treba dodati so u supu?
18.10.2026.•
2
Trenutak u kojem se supa soli može značajno da utiče na njen konačni ukus.
Da li je konzervirano voće zdravo?
18.10.2026.•
0
Iako se sveže voće često smatra najboljim izborom, konzervirano voće može da bude zdrava i praktična alternativa, naročito ako ne sadrži dodate šećere.
U Severnoj Makedoniji zabranjena upotreba pilećih želudaca, zaplenjena jedna tona
17.10.2026.•
2
Agencija Severne Makedonije za hranu i veterinarstvo je saopštila da je u mesarama u Strugi i Ohridu zaplenjeno i uništeno 1.000 kilograma bubaca (pilećih želudaca) čiji uvoz i korišćenje su zabranjeni u toj zemlji.
Kako da začini duže ostanu sveži?
17.10.2026.•
0
Većina kuhinjskih ormarića puna je začina koji mesecima, pa i godinama, stoje neiskorišćeni.
Novootkriveni molekuli u pečurkama pojačavaju slanoću za čak 71 odsto
14.10.2026.•
0
Naučnici iz Kine otkrili su tri molekula iz jestivih pečuraka koji mogu značajno da pojačaju osećaj slanoće, što bi moglo da pomogne u proizvodnji hrane sa manje natrijuma, ali bez gubitka slanog ukusa.
Nutricionisti usaglašeni oko toga koja pića su najbolja za zdravo starenje
13.10.2026.•
1
Većina nas verovatno ima ustaljen izbor napitaka koje svakodnevno konzumira, bilo da nam pomažu da imamo više energije, ostanemo hidrirani ili jednostavno uživamo u njihovom ukusu.
Kupus salata biće mnogo ukusnija uz dva jednostavna dodatka
10.10.2026.•
13
Kupus salata često se nalazi na našim trpezama, naročito tokom jeseni i zime.
Da li testeninu treba kuvati sa poklopcem? Kuvari rešili dilemu
07.10.2026.•
3
Kuvanje testenine deluje jednostavno, ali postoji jedna česta dilema - da li nakon ubacivanja testenine u ključalu vodu treba staviti poklopac na šerpu ili je ostaviti otvorenom?
Komentari 3
rale
Lala
Fr
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar