.jpg "Najbolja srpska jela - prema veštačkoj inteligenciji: Da li se slažete?")
Ovo je najbolja i najbrža čokoladna torta: Lako se pravi, a preukusna je
Ova dekadentna čokoladna torta tradicionalni je desert u Švedskoj i tamo se naziva kladdkaka – gnjecava torta.
Ime nam otkriva puno o njenoj teksturi – spolja ima pečeni biskvit, dok iznutra nije suv, nego gnjecav i gotovo tečan, što je upravo i ono što ovu tortu čini tako ukusnom, piše Pun kufer.
Jede se topla – ili podgrejana – ako vam kojim slučajem ostane, pa njena gnjecasta sredina savršeno prožima pečeniji deo biskvita ili korice.
Hrskavi čokoladni kolač prekriven šećerom u prahu, koji pusti onaj divan zvuk pucanja kada ga presečete nožem, u lepom je kontrastu s kremastom sredinom. U ukusu nema nikakvih viškova, samo čista čokolada.
A najbolje što ovaj kolač koji može biti poslužen i u najsvečanijim prilikama i samo za ukućane uz, recimo, film.
Ne, zapravo još bolje je to što ćete u ovome kolaču uživati za otprilike pola sata. I o tome će odlučiti vaša pećnica.
Da pripremite i umutite sastojke trebaće vam oko pet minuta, a torta će se peći od 20 do 40 minuta.
Ovaj kolač ne sme biti prepečen, u sredini mora biti gnjecav, a na vrhu hrskav.
U kalupu prečnika 16 do 20 cm peći će se oko pola sata, a pečete li u širem kalupu, torta će biti niža pa ćete je morati izvaditi iz rerne puno ranije. Svakako je bolje da proverite više puta nego da iz pećnice izvadite presuvi kolač.
Švedska čokoladna torta ne treba glazuru ili preliv, ali ne preskačite šećer u prahu. Ako je baš morate poslužiti uz nešto, pokušajte s malinama i ručno umućenom pavlakom.
Sastojci za švedsku čokoladnu tortu:
- 135 g maslaca + za namastiti kalup
- 55 g kakaa u prahu
- 350 g šećera
- 2 kafene kašičice vanilin šećera
- 2 kašike šećera u prahu
- 130 g glatkog brašna + za posipanje kalupa
- 3 jaja
- prstohvat soli
Pročitaj još
Priprema švedske čokoladne torte:
1. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Kalup namastite maslacem i pobrašnite ga.
2. U loncu na laganoj vatri otopite maslac. Maknite s vatre i umešajte ostale sastojke. Ručno mešajte dok ne nestanu grudvice i ne dobijete jednoličnu smesu.
3. Izlijte smesu u podmazan kalup za torte i pecite 35 minuta. Proverite kako napreduje pečenje nakon 20 minuta.
4. Gotova torta mora imati formiran biskvit spolja ali mora biti gnjecava i gotovo tečna iznutra – moći ćete to proveriti tako što je uzmete s obe ruke i u vazduhu nežno zaljuljate levo-desno.
5. Pustite da se torta malo ohladi u kalupu, a zatim je prebacite na tanjir za posluživanje.
6. Bogato je pospite šećerom u prahu i poslužite toplu.
Prijatno!
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Recepti
VIDEO: Domaći sladoled od samo tri sastojka koji Džejmi Oliver redovno pravi
31.08.2026.•
0
Otkako se prvi put proslavio kao zvezda BBC-jeve serije "The Naked Chef", stil kuvanja Džejmija Olivera oduvek je bio pristupačan.
VIDEO: Americano Sunrise - viralna kafa sa sokom od pomorandže
31.08.2026.•
0
Americano Sunrise je neobičan hladni napitak koji spaja dve stvari koje većina ljudi tradicionalno pije odvojeno za doručak - espresso i sok od pomorandže.
Tiramisu sa grčkim jogurtom - lakša verzija italijanskog klasika
30.08.2026.•
0
Klasični tiramisu pravi se od piškota natopljenih kafom i bogatog krema sa maskarponeom. Ako želite nešto malo lakše i osvežavajuće, deo ili čak sav maskarpone može da se zameni gustim grčkim jogurtom.
Migas con huevos - hrskave tortilje sa jajima na meksički način
30.08.2026.•
0
Migas con huevos jednostavno bi moglo da se prevede kao "mrvice sa jajima", ali iza ovog skromnog naziva krije se veoma ukusan doručak od jaja, hrskavih komadića kukuruznih tortilja, paradajza, luka i ljute papričice.
Nesvakidašnji način za pripremu najpopularnijeg ručka: Piletina punjena senfom
27.08.2026.•
1
Piletina je jedna od najpopularnijih ideja za ručak, a sada vam predstavljamo recept koji će malo izmeniti ovo dobro poznato jelo.
Kremasto testo sa pestom i tikvicama: Brz ručak koji osvaja na prvi zalogaj
27.08.2026.•
1
Ako volite kremaste i mirisne obroke koji se pripremaju bez mnogo muke, onda bi pesto, tikvice i testenina mogli da budu odlična kombinacija.
Energetske ćuftice od sočiva: Zdrave, ukusne i lake za pripremu
26.08.2026.•
0
Zdrave, ukusne i praktične - ove ćuftice od sočiva idealne su za pripremu unapred i mogu da vam olakšaju organizaciju obroka tokom cele nedelje.
VIDEO: Italijanska baka pokazala najjednostavniji sos za testeninu
23.08.2026.•
2
Priprema domaćeg sosa za testeninu ne mora da traje satima. Uz nekoliko jednostavnih sastojaka moguće ga je napraviti za dvadesetak minuta.
VIDEO: Korejski osvežavajući voćni desert trenutno vrlo popularan na mrežama
23.08.2026.•
0
Hvače (hwachae) je tradicionalni korejski voćni punč, odnosno nešto između hladnog napitka, voćne salate i laganog deserta.
Čokoladni kolač sa višnjama
22.08.2026.•
3
Ako volite kombinaciju čokolade i voća, ovaj kolač je pravi izbor za vikend.
Njoke sa spanaćem i sirom: Kremasti ručak gotov za 20 minuta
21.08.2026.•
4
Ako tražite brz i ukusan ručak, njoke sa spanaćem i sirom mogu biti odličan izbor.
Bez mesa, a puno proteina: Brz i ukusan ručak od sočiva
21.08.2026.•
1
Sočivo je vrlo zdrava, hranljiva i ukusna mahunarka koja se koristi u mnogim kuhinjama širom sveta.
Američke palačinke sa borovnicama: Mekane i sočne, a voće je sakriveno u svakoj
18.08.2026.•
1
Ako volite mekane i vazdušaste palačinke, ovaj recept je odličan izbor za doručak ili slatku užinu.
Pileći štapići iz rerne
15.08.2026.•
0
Ako tražite jednostavan način da pripremite ukusno i hrskavo pileće meso, pileći štapići iz rerne odličan su izbor.
Sočan kolač sa jabukama i cimetom
14.08.2026.•
0
Jabuke i cimet su dobitna kombinacija kada želite da napravite mirisan i sočan domaći kolač.
Kocke od kajsija i čokolade: Desert bez pečenja i od samo dva sastojka
11.08.2026.•
0
Donosimo recept za ukusan, brz i pomalo neobičan desert - kocke od kajsija i čokolade za koje su vam potrebna samo dva sastojka: sveže kajsije i kvalitetna tamna čokolada.
Testo sa pečenim feta sirom: Nesvakidašnji obrt u dobro poznatom jelu
10.08.2026.•
0
Testo važi za jednostavno jelo koje se može lako i brzo pripremiti na više načina.
Neodoljivi sos koji je gotov za 10 minuta: Pesto od nane i pistaća
09.08.2026.•
1
Ako volite klasični pesto od bosiljka i pinjola, mogla bi da vam se dopadne i ova varijanta sa pistaćima i nanom.
Energetske proteinske kuglice od čokolade i putera od kikirikija
09.08.2026.•
0
Ako volite kombinaciju čokolade i putera od kikirikija, ovaj recept za proteinske energetske kuglice mogao bi da vas oduševi.
Prilog ili glavno jelo za ručak: Jednostavan recept za ukusnu boraniju
08.08.2026.•
0
Boranija može da se sprema na više načina, a mi vam prenosimo tradicionalni recept.
Brza i lagana: Jogurt pita u rerni je za 10 minuta
06.08.2026.•
1
Ako želite jednostavan recept za pitu, koja ne zahteva mnogo sastojaka, svakako isprobajte ovu pitu s jogurtom.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar