VIDEO: Šampinjoni punjeni slaninom i sirom - nestaće u trenu

Punjeni šampinjoni su popularno predjelo ili prilog jer su sočni, aromatični i fleksibilni za razne nadeve - od sira i pančete do povrća i začina.
VIDEO: Šampinjoni punjeni slaninom i sirom - nestaće u trenu
Foto: Screenshot (Youtube/recetas de casa LM)
Punjeni šampinjoni se spadaju u klasične recepte koji uvek "prođu" dobro na okupljanjima prijatelja i porodice.
Sastojci:
 
- 12-16 većih šampinjona 
 
- 100 g pančete ili slanine, sitno iseckane
 
- 80-100 g sira (npr. parmezan, mocarela ili mešavina)
 
- 1 srednja glavica crnog luka, sitno iseckana
 
- 2–3 čena belog luka, sitno iseckana
 
20 g svežeg peršuna, sitno iseckanog
 
- 2–3 kašike kisele pavlake ili krem sira (opciono)
 
- So i biber po ukusu
 
- Maslinovo ulje za prženje
Priprema:
 
1. Očistite šampinjone i pažljivo skinite i iseckajte stabljike - ostavite ih sa strane.
 
2. U tiganj sipajte malo maslinovog ulja, pa propržite pančetu/slaninu dok ne porumeni. Dodajte crni i beli luk i kratko propržite da omekšaju.
 
3. Dodajte iseckane stabljike šampinjona i propržite još minut ili dva. Zatim skinite sa vatre.
 
4. U ohlađenu smesu dodajte peršun, so, biber i sir, kao i pavlaku ili krem sir ako koristite - sve dobro promešajte.
 
5. Punjene šampinjone napunite pripremljenom smesom i poređajte ih u manji pleh podmazan maslinovim uljem.
 
6. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 15–20 minuta, ili dok sir ne porumeni i gljive ne omekšaju.
 
7. Servirajte toplo kao predjelo ili prilog.
 
U nastavku je vizuelni prikaz pravljenja sličnog jela:
 
OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Komentari 0

    Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna

Ostalo iz kategorije Život - Recepti