Vremenom su dobile brojne varijacije, a kombinacija sira i spanaća posebno je popularna jer daje sočnost i blagu aromu.
Danas se ovo jelo često sprema kao lagani ručak ili večera, ali i kao elegantno posluženje za goste jer lepo izgleda kada se iseče na kriške.
Sastojci (za 3-4 osobe):
- 500 g mlevenog mesa (mešano ili po izboru)
- 1 jaje
- 1 manji crni luk (sitno seckan)
- 2 čena belog luka
- 2 kašike prezli
- 100 g svežeg ili zamrznutog spanaća
- 100-150 g sira (kačkavalj ili feta)
- 2 kašike pavlake (po želji)
- so i biber po ukusu
- 1 kašičica suvih začina (origano ili bosiljak)
- malo ulja za podmazivanje
Priprema:
1. Ako koristite svež spanać, kratko ga propržite na malo ulja dok ne omekša, pa ohladite i sitno iseckajte. Pomešajte ga sa sirom (rendanim ili izdrobljenim) i pavlakom.
2. U posebnoj činiji pomešajte mleveno meso, jaje, crni luk, beli luk, prezle, so, biber i začine. Dobro izgnječite smesu.
3. Na papir za pečenje rasporedite meso u pravougaoni sloj (kao koru). Po sredini rasporedite fil od spanaća i sira, pa pažljivo urolajte u rolat.
4. Prebacite rolat u podmazan pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 40-45 minuta, dok ne dobije lepu boju.
5. Ostavite da se malo prohladi, pa isecite na kriške.
Savet:
- Možete dodati i malo dimljene slanine ili sušenog paradajza u fil za intenzivniji ukus.
OGLASI RADNO MESTO! Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar