Uvek dobrodošli: Mafini sa jogurtom i sirom

Autor: 021.rs

Život

04.05.2026.

14:34

Slani mafini su moderna varijacija klasičnih slanih peciva i potiču iz zapadne kuhinje, gde su mafini prvobitno bili popularni kao slatko pecivo za doručak.

Uvek dobrodošli: Mafini sa jogurtom i sirom

Foto: Screenshot (Youtube/Home Cooking Adventure)

Vremenom su se razvile i slane verzije, koje se danas jedu širom sveta - kao brz doručak, užina ili lagani obrok.

U balkanskoj kuhinji posebno su omiljeni jer podsećaju na projice i pite, ali se pripremaju brže i jednostavnije.

Sastojci (za 10-12 mafina):

- 2 jaja

- 180 ml grčkog jogurta

- 80 ml ulja (suncokretovo ili maslinovo)

- 200 g brašna

- 1 kesica praška za pecivo (oko 10 g)

- 150 g sira (feta ili mladi sir)

- 1/2 kašičice soli

- 1/2 kašičice bibera

- po želji: sitno seckan peršun, mirođija ili mladi luk

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 180°C i pripremite kalup za mafine (obložite papirnim korpicama ili podmažite).

2. U većoj posudi umutiti jaja, zatim dodati grčki jogurt i ulje, pa sve dobro sjediniti.

3. U drugoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, so i biber.

4. Suve sastojke postepeno dodavati u mokru smesu i lagano mešati dok se ne sjedine.

5. Sir izmrviti viljuškom i umešati u smesu (zajedno sa začinima ako ih koristite).

6. Smesu rasporediti u kalup, puniti do 2/3 visine.

7. Peći 20-25 minuta, dok mafini ne porumene i čačkalica ne izađe suva.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

recepti mafini

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.