Poslastica za leto: Na jednostavan način pripremite džem od smokava

Autor: Klix.ba

Život

18.06.2026.

20:15 > 20:17

Džem od smokava je sve češći izbor osoba koje žele sačuvati sezonske plodove na tradicionalan način.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Poslastica za leto: Na jednostavan način pripremite džem od smokava

Foto: Pixabay (Ilustracija)

Kuvanjem smokve razvija se bogatiji i složeniji okus, a džem od smokve moguće je koristiti i u slatkim i u slanim jelima, piše Klix.ba.

Odlično se slaže sa različitim vrstama sira, kao dodatak kolačima, a često se koristi i u jogurtima, smutijima ili kao preliv za sladoled.

Potrebni sastojci:

- 1 kg svježih smokava

- 500 grama šećera

- jedan limun

Priprema:

1. Smokve detaljno operite pod mlazom vode

2. Po izboru, iseckajte ih na četvrtine ili ako su manje, ostavite cele (Guljenje nije potrebno jer je kora smokve mekana i jestiva

3. Pomešajte smokve i šećer

4. Prekrijte posudu i ostavite smesu da odstoji nekoliko sati, a najbolje preko noći (Tokom ovog procesa, šećer će izvući prirodne sokove iz smokava, pa nije potrebno dodavanje vode

5. Posudu stavite na srednje jaku vatru i kuvajte uz stalno mešanje, dok se šećer potpuno ne otopi

6. Kada smesa provri, smanjite vatru na najnižu temperaturu. Dodajte sok i tanko iseckane kriške limuna

7. Pustite džem da se lagano kuva sat do dva, uz povremeno mešanje drvenom kašikom kako ne bi zagoreo (Tokom kuhanja, smokve će omekšati i početi se raspadati)

8. Ukoliko želite teksturu sličnu pekmezu, dodatno ih usitnite kašikom.

Savet:

Džem je spreman kada postane gust i sjajan, a bitno je da ga ne prekuvate, jer će se hlađenjem dodatno zgusnuti.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Teme

džem popularni recepti

Komentari 2

Hronološki Najpopularniji

Mima

19.06.2026 • 17:50

M

Čemu šećer?
Smokve pečen u rerni i slažem u tople i čiste tegle,zatvorim i
vratim u vruću rernu da odstoje do ujutro.Bez konzervansa i šećera.
A dobre su i iz zamrzivač ako imate mesta.

5 3 +2
Ana

18.06.2026 • 22:16

Smokve

Mogu se smokve posle branja jednostavno staviti u plasticnu kutiju i zamrznuti. I u sred zime kad se odmrznu imaju potpuno isti ukus kao da su tog trenutka ubrane. Jako su fobre za one koji imaju problema sa stomakom. Ja zamrznem par kutija svezih smokava i jedem ih tokom cele zime.

30 0 +30

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.