VIDEO: Malo drugačije letnje osveženje - džin i tonik čizkejk

Autor: 021.rs

Život

19.07.2026.

10:00 > 22:36

Džin i tonik čizkejk je moderan desert inspirisan jednim od najpoznatijih koktela na svetu - džin-tonikom.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

VIDEO: Malo drugačije letnje osveženje - džin i tonik čizkejk

Foto: Screenshot (Youtube/Kelly Home Chef)

Nastao je poslednjih godina kao deo trenda pretvaranja popularnih pića u deserte, a posebno je postao popularan u britanskim i zapadnoevropskim poslastičarnicama.

Najčešće se služi tokom leta jer osvežavajući ukusi limete, tonika i džina podsećaju na rashlađeni koktel.

Zanimljivo je da se u mnogim verzijama ovog kolača tonik koristi zbog karakteristične blage gorčine, dok se džin često dodaje u fil ili preliv, pri čemu alkohol uglavnom ostaje u desertu jer se ne peče.

Sastojci:

Za podlogu:

- 250 g mlevenog keksa

- 120 g otopljenog maslaca

Za fil:

- 500 g krem sira

- 250 ml slatke pavlake

- 120 g šećera u prahu

- 2 limete (rendana kora i sok)

- 60 ml džina

- 80 ml tonika

- 10 g želatina u prahu

- 50 ml hladne vode

- 1 kašičica ekstrakta vanile

Za žele od tonika:

- 200 ml tonika

- 30 ml džina

- 30 g šećera

- 8 g želatina

- kriške limete za dekoraciju

Priprema:

1. Pomešajte mleveni keks i otopljeni maslac, pa utisnite u kalup prečnika 22 cm. Stavite u frižider na 30 minuta.

2. Želatin potopite u hladnu vodu i ostavite da nabubri.

3. Umutite krem sir sa šećerom u prahu i vanilom.

4. Dodajte sok i koricu limete, džin i tonik.

5. Zagrejte nabubreli želatin dok se ne rastopi, pa ga umešajte u fil.

6. Posebno umutite slatku pavlaku u čvrst šlag i pažljivo sjedinite sa filom.

7. Sipajte preko podloge i ostavite u frižideru najmanje šest sati.

8. Za žele zagrejte tonik sa šećerom, umešajte želatin, dodajte džin i ostavite da se malo prohladi.

9. Sipajte žele preko stegnutog kolača i vratite u frižider na još dva sata.

10. Ukrasite kriškama limete i po želji rendanom korom limete.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Teme

recepti čizkejk

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.