VIDEO: Viralni "nevidljivi" kolač od jabuka koji se topi u ustima
Ako poslednjih meseci pratite recepte na društvenim mrežama, verovatno ste naišli na invisible apple cake, odnosno "nevidljivi" kolač od jabuka.
Iako trenutno ponovo kruži internetom kao viralni recept, zapravo nije nov: originalni gâteau invisible objavila je francuska blogerka Erin još 2008. godine.
Naziv je dobio zato što veoma tanke kriške voća upiju malu količinu testa, pa ono nakon pečenja gotovo "nestane" između brojnih slojeva jabuka.
Za razliku od klasičnog biskvitnog kolača, ovde glavnu ulogu imaju jabuke. Sečene gotovo kao listovi papira, tokom pečenja omekšavaju i povezuju se tankim slojevima testa, pa kolač na preseku izgleda kao da je napravljen od desetina slojeva.
Rezultat je sočan i kremast kolač koji pomalo podseća na spoj pite od jabuka, palačinke i klafutija.
Sastojci:
- 6 srednjih jabuka
- 2 jaja
- 70 g šećera
- 70 g brašna
- 100 ml mleka
- 20 g otopljenog putera
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 1 kašičica praška za pecivo
- prstohvat soli
- malo cimeta, po želji
- šećer u prahu za posipanje
Pročitaj još
Priprema:
1. Rernu zagrejte na 180 stepeni, a kalup prečnika oko 20 centimetara obložite papirom za pečenje ili premažite puterom.
2. Jabuke oljuštite, odstranite sredinu i isecite ih na izuzetno tanke kriške, idealno debljine oko jedan do dva milimetra. Upravo je ovaj korak najvažniji za karakterističnu teksturu kolača.
3. U većoj posudi umutite jaja i šećer dok smesa malo ne posvetli. Dodajte otopljeni puter, mleko i vanilu i ponovo promešajte. Zatim dodajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Treba da dobijete prilično retko testo, sličnije smesi za palačinke nego klasičnom testu za kolač.
4. Tanke kriške jabuka ubacujte u testo i pažljivo mešajte kako bi svaka bila obložena tankim slojem smese. Nemojte da vas zabrine ako izgleda kao da ima mnogo jabuka, a premalo testa - upravo tako treba da bude.
5. Jabuke prebacite u pripremljeni kalup, najbolje u nekoliko slojeva, i lagano ih pritisnite kako između njih ne bi ostale velike praznine. Prelijte preko njih ostatak testa iz posude.
6. Pecite oko 45-50 minuta, odnosno dok površina ne dobije zlatnu boju, a jabuke potpuno ne omekšaju. Ako kolač prebrzo tamni, pred kraj pečenja možete ga lagano prekriti aluminijumskom folijom.
7. Ostavite ga da se potpuno ohladi pre vađenja iz kalupa. Još je bolji ako nakon hlađenja provede nekoliko sati u frižideru, jer se tada slojevi stegnu i mnogo lepše seku. Originalni recept takođe preporučuje hladan kolač i navodi da je naročito dobar sledećeg dana.
8. Pre serviranja pospite ga šećerom u prahu. Može da se posluži sam, ali mu odlično pristaju i kugla sladoleda od vanile ili malo umućene slatke pavlake.
@tastyiri_en INVISIBLE APPLE CAKE INGREDIENTS ▪️ 5 apples thinly sliced ▪️ 3 eggs ▪️ 120 ml milk (1/2 cup) ▪️ 30 g oil or butter (2 tbsp) ▪️ 60 g sweetener or 80 g sugar (1/3 cup) ▪️ 125 g flour (1 cup) ▪️ 1 tsp baking powder ▪️ 1 tsp cinnamon ⏱ 50 minutes | 355°F STEPS 1️⃣ Thinly slice the apples and set aside. 2️⃣ Mix the eggs with the milk, oil or butter, sweetener and cinnamon. 3️⃣ Add the flour and baking powder and whisk until smooth. 4️⃣ Add the apple slices and coat them well with the batter. 5️⃣ Pour the mixture into a baking pan, spreading the slices evenly. 6️⃣ Bake for 50 minutes at 355°F. 7️⃣ Let it cool before removing from the pan. It turns out soft, moist and beautiful. #easyrecipes #applecake #homemadedessert #fallrecipes #bakingideas ♬ original sound - tastyiri_en
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Recepti
Jesen je nezamisliva bez - bundevare
29.10.2026.•
0
Bundevara je tradicionalna domaća pita koja se najčešće priprema tokom jeseni i zime, kada je bundeva u sezoni.
Lažne lazanje sa tunjevinom: Ukusne kao prave, ali bez slaganja slojeva
26.10.2026.•
1
Ako volite lazanje, ali nemate vremena za pripremu i slaganje slojeva, ova jednostavnija verzija sa tunjevinom odlična je alternativa.
Čarobni kolač: Pravi se od jedne smese, a ima dve različite teksture
25.10.2026.•
0
Čarobni kolač je neobičan desert koji se priprema od samo jedne smese, ali tokom pečenja dobija dva sloja različite teksture.
Kremasti namaz od pečenih paprika i feta sira
25.10.2026.•
0
Ako volite namaze koji se lako pripremaju, a mogu da posluže i kao doručak i kao predjelo, kombinacija pečenih paprika i feta sira je naš današnji predlog.
Krem supa od šampinjona: Ukusna i topla
24.10.2026.•
0
Kremasta supa od šampinjona odličan je izbor za hladnije dane.
Brze lepinje kao odlična zamena za hleb
23.10.2026.•
0
Ukoliko u kući nemate hleb, ali imate nekoliko osnovnih sastojaka, možete napraviti ove jednostavne lepinje.
Malo drugačije testo za picu: Integralno sa grčkim jogurtom
22.10.2026.•
0
Ovo testo se pravi bez kvasca i čekanja da naraste.
Osvežavajuća Šarlota torta sa jagodama: Elegantan i izgled i ukus
20.10.2026.•
0
Šarlota s jagodama, ako do sada niste čuli, je lagana i osvežavajuća torta bez pečenja.
VIDEO Prave se za čas, a nestanu još brže: Energetske pločice od kikirikija, čokolade i banane
20.10.2026.•
1
Energetske pločice odlična su ideja kada vam je potreban brz i praktičan izvor energije, ali i kada poželite da pojedete nešto slatko.
Jednostavne i fine: Pljeskavice od šargarepe i luka
19.10.2026.•
2
Pljeskavice od šargarepe i luka jednostavno su, ukusno i povoljno jelo koje se priprema od sastojaka koje uglavnom već imamo u kuhinji.
Savršeno za prohladno jutro: Topla kafa sa bananom i cimetom
19.10.2026.•
0
Topla kafa sa bananom i cimetom neobičan je, ali veoma ukusan napitak koji spaja intenzivnu aromu kafe, prirodnu slatkoću banane i toplu, začinsku notu cimeta.
I ručak i večera: Pečeni krompir punjen mlevenim mesom
18.10.2026.•
1
Hrskava korica, mekana sredina i sočan nadev od mlevenog mesa pretvaraju ovaj punjeni pečeni krompir u mnogo više od običnog jela - u pravi užitak.
Američke palačinke sa bundevom: Mekane su, vazdušaste i prelepe narandžaste boje
15.10.2026.•
0
Američke palačinke sa bundevom mekane su, vazdušaste i prelepe narandžaste boje. Pire od bundeve daje im blagu slatkoću i izuzetnu sočnost, a cimet i vanila dodatno naglašavaju bogate jesenje ukuse.
Može li bolje: Mafini od mandarina sa komadićima čokolade
14.10.2026.•
0
Spoj citrusa i čokolade odavno je omiljen u poslastičarstvu, a posebno je popularan tokom jeseni i zime, kada su mandarine u sezoni.
Pečena šargarepa sa sosom od belog luka i jogurta
12.10.2026.•
0
Pečena šargarepa sa medom i sosom od belog luka i grčkog jogurta odličan je i aromatičan prilog drugim jelima ili ukusna grickalica za zabave.
Galeta sa karamelizovanim lukom, pečurkama i sirom
12.10.2026.•
0
Galeta je jedno od onih jela koja ne zahtevaju savršenstvo.
Desert kom se teško odoli: Mus od kestena, ruma i čokolade
11.10.2026.•
0
Mus od kestena i čokolade raskošan je i kremast desert koji klasičnom čokoladnom musu daje posebnu jesenju notu.
Piletina "parmigiana": Popularno američko jelo od kog će vam "zastati srce"
11.10.2026.•
1
Hrskava pohovana piletina, bogat sos od paradajza i sloj rastopljenog sira čine piletinu "parmigiana" (chicken parmigiana) jednim od najpoznatijih italijansko-američkih jela.
Krok mesje - klasični francuski topli sendvič sa šunkom i sirom
11.10.2026.•
3
Krok mesje (Croque Monsieur) je klasični francuski topli, zapečeni sendvič sa šunkom i sirom, preliven kremastim bešamel sosom i rastopljenim grijer sirom.
Domaći puding sa voćem: Kremast, ukusan i bez dodatog šećera
10.10.2026.•
0
Ako tražite jednostavan desert koji se brzo priprema, domaći puding sa voćem odličan je izbor.
Kako da znate da je kajgana savršeno pečena: Jedan znak otkriva pravi trenutak
06.10.2026.•
1
Kajgana deluje jednostavno za pripremu, ali svega nekoliko sekundi može biti dovoljno da mekana i kremasta jaja postanu suva i gumena.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar