Domaća štrudla sa makom: Pogledajte recept

Autor: 021.rs

Život

22.07.2025.

18:45 > 18:37

U vremenu kada su instant poslastice dostupne na svakom koraku, domaća štrudla sa makom i dalje zauzima posebno mesto na trpezama.

Domaća štrudla sa makom: Pogledajte recept

Foto: Pixabay (ilustracija)

Ova tradicionalna poslastica, vraća nas u kuhinje naših baka – gde se testo mesilo s ljubavlju, a miris pečenja širio hodnicima.

Sastojci za testo:

500 g brašna

1 kvasac (svež ili 7 g suvog)

250 ml mleka

100 g šećera

2 jajeta

100 ml ulja

prstohvat soli

rendana korica jednog limuna (po želji)

Za fil:

200 g mlevenog maka

150 ml mleka

100 g šećera

vanilin šećer ili malo cimeta (po ukusu)

Priprema:

U mlakom mleku razmutite kvasac sa kašičicom šećera i ostavite da nadođe. U većoj posudi pomešajte brašno, šećer, so i limunovu koricu, a zatim dodajte jaja, ulje i nadošli kvasac. Zamesite mekano, glatko testo i ostavite ga da odmara oko sat vremena, pokriveno krpom, na toplom mestu.

Dok testo raste, pripremite fil: u šerpi zagrejte mleko i šećer, pa dodajte mleveni mak. Mešajte dok ne dobijete gustu smesu i ostavite da se prohladi.

Nadošlo testo premesite i podelite na dva dela. Svaki deo razvaljajte u pravougaonik, premažite filom i pažljivo urolajte. Prebacite štrudle u pleh obložen papirom za pečenje, pokrijte krpom i ostavite još 20 minuta da odmore.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35 minuta, dok štrudla ne porumeni. Po želji, pospite šećerom u prahu kada se ohladi.

Ova štrudla savršena je uz šolju kafe ili toplog mleka, a jednako dobro prija i kao doručak i kao desert.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

recepti

Komentari 2

Hronološki Najpopularniji

Mileva

05.08.2025 • 00:52

Prava štrudla je kad je sama napravim.Recept je dobar.

1 0 +1
Njaaa

23.07.2025 • 09:10

Jedina prava štrudla sa makom u našem gradu je kod Jelena i Želimira u "Susam pecivo". Zapravo, to je mak da štrudlom.

8 0 +8

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.