Ideja za desert: Ukusan domaći Jafa kolač

Autor: Citymagazine

Život

24.01.2026.

08:45 > 08:37

Jafa kolač je neodoljiva poslastica koja spaja neke od najomiljenijih ukusa - čokoladu i pomorandžu.

Ideja za desert: Ukusan domaći Jafa kolač

Foto: Screenshot (YouTube/My Kitchen Tanja)

Domaća varijanta popularnog industrijskog slatkiša posebno se izdvaja po sočnosti, zahvaljujući laganom i mekanom biskvitu, sloju marmelade od kajsije i osvežavajućem filu od pomorandže. Kada se sve to upotpuni bogatom čokoladnom glazurom, dobija se savršena kombinacija ukusa kojoj malo ko može da odoli, piše City magazin.

Jafa kolač priprema se prilično jednostavno, tako da je sada idealan trenutak da iskoristite sezonu pomorandži i napravite ovaj preukusan desert koji će vas očarati.

Recept, koji prenosimo sa sajta City magazine, sledi u nastavku:

Jafa kolač

Sastojci:

Za kore:

2 jajeta
10 kašika brašna
1/2 praška za pecivo
10 kašika šećera
10 kašika mleka
7 kašika ulja

Za fil:

200 gr šećera
2 dl vode
2 smrznute pomorandže

Za glazuru:

100 gr čokolade za kuvanje
2-3 kašike ulja

I još:

malo džema od kajsije

Priprema:

Najpre umutite sastojke za koru tako da dobijete gusto glatko testo, pa od njega ispecite jednu deblju koru ili dve tanje.
Ukoliko ste pekli jednu koru, kada se ohladi, pažljivo je presecite tako da dobijete dve kore, pa jednu koru izdrobite.
U međuvremenu, napravite sirup od 2 dl vode i 200 g šećera, pa ga dodajte u izdrobljenu koru.
Zatim u tu smesu dodajte izrendane smrznute pomorandže i sve dobro sjedinite kašikom ili rukama kako biste napravili gust i bogat fil. Po potrebi, dodajte malo vode da bi fil mogao da se ravnomerno razmaže.
Na tacnu za serviranje prvo stavite koru, zatim je bogato premažite džemom od kajsije, pa nanesite pripremljen fil.
Za glazuru, na laganoj vatri otopite 100 g čokolade sa nekoliko kašika ulja, neprestano mešajući kako ne bi zagorela.
Vruću glazuru sipajte preko kolača i lepo poravnajte.
Ostavite jafa kolač u frižider da se stegne bar nekoliko sati, a najbolje preko noći kako bi se svi ukusi fino povezali i kolač dobio na sočnosti.
Secite na kocke i uživajte.

Prijatno!

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

recepti

Komentari 3

Hronološki Najpopularniji

Nane

24.01.2026 • 20:10

Ovo je moja baka iz Crvenke pravila, samo je znala da napravi želatiniziranu narandžu. Znala i rafaelo kugle za slavu da napravi ali od domaćeg kokosa, jedina u Bačkoj znala da uzgaja.

4 0 +4
Vesna

24.01.2026 • 15:32

Jaffa

Kolac je super, a ja bih stavila i dzem od narandze. Ako ga nemate napravite sami, izvaditi kostice i iseckati narandze, staviti secer po ukusu i malo vode. Moze i preko noci. Koru posebno skuvatii iseckati na trakice,i staviti pred kraj kuvanja.

9 1 +8
Bucka

24.01.2026 • 09:45

Kolač mog detinjstva koji i sada volim da spremim.Brojna mesta gde se hrana naručuje nemaju elementarnu higijenu.Zato spremati kod kuće kada god se može.

22 2 +20

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.