Ješić: Zašto dižu nivo aflatoksina?

On smatra da za tu promenu ne postoje stručni razlozi, kao i da to može ozbiljno da ugrozi srpski izvoz. "Ne razumem zašto bi se to uradilo. Prema monitorinzima, ne postoji opasnost od povećanja nivoa aflatoksina, jer je kukuruz dobar i daleko je bolji od onoga iz 2012. godine", rekao je Ješić. Dodao je da sve i da postoje drugačija saznanja, ne treba menjati pravilnik, već treba uzeti prošlogodišnji kukuruz iz robnih rezervi koji je odličnog kvaliteta, pomešati ga sa ovogodišnjim i tako umanjiti navodni nivo štetnih materija.

Ješić je rekao da bi promena pravilnika o dozvoljenom nivou aflatosina mogla da ugrozi izvoz mleka i mlečnih proizvoda iz Srbije na tržište CEFTA, EU i Rusije, koja takođe ima usklađen pravilnik sa pravilnikom EU.

Sa druge strane, direktorka korporativnih i regulativnih poslova "Mojih brendova" Svetlana Glumac ocenila je da se povećanjem granice za nivo aflatoksina u mleku na 0,25 mikrograma po kilogramu, štite domaći, pogotovo mali proizvođači, a da se pri tome ne dovodi u pitanje kvalitet mleka. "Vlada Srbije je morala da izađe u susret malim proizvođačima. Mi ne želimo da poljoprivreda umre, da farmeri kolju stoku jer ne mogu da prehrane svoje porodice", poručila je Glumac.

Glumac je podsetila da je nivo aflatoksina podignut sa 0,05 mikrograma po kilogramu, što je granica koju ima samo nekoliko zemalja EU, na 0,25, što je standard koji je Srbija, kako je rekla, imala cele prošle godine. Podsetivši da tri četvrtine zemalja u svetu primenjuje standard prema kojem je dozvoljeni nivo aflatoksina u mleku 0,5 mikrograma po kilogramu, Glumac je navela da se očekuje razumevanje potrošača, te ponovila da je mleko apsolutno bezbedno.

APOS: Do kada će nivo biti 0,25?

Asocijacija potrošača Srbije predložila je, u cilju sprečavanja straha i nesigurnosti kod potrošača, da nadležne institucije daju odgovor na pitanje: do kada će primenjivati odredbu, ukoliko zaista usvoje predlog radne grupe, da dozvoljeni nivo aflatoksina bude 0,25 mikrograma po kilogramu?

"Molimo nadležno ministarstvo i vodeće institucije u oblasti zdravlja i bezbednosti hrane, kao i stručnu akademsku javnost, da se u što kraćem roku sprovede efikasna edukacija proizvođača o načinu čuvanja i merama predostrožnosti prilikom skladištenja hrane za domaće životinje. Jer, kontaminacija plesnima u polju i skladištima stvara uslove da naše mlekare koje iz tih očiglednih razloga, vrlo često i iz prirodnih razloga zbog podneblja na kojem smo, ne mogu da postignu 0,05 mikrograma po kilogramu", ocenio je APOS.

Pravilnik koji predlaže radna grupa, a koji Ministarstvo smatra da treba usvojiti, verovatno proističe iz saznanja da sve prethodne edukacije poljoprivrednih proizvođača iz te oblasti u vremenu kada smo imali isti problem sa povećanjem aflatoksina, nisu dale zadovoljavajuće rezultate.

Tako da, za sada, jedino dozvoljeni nivo aflatoksina, prema ovakvom sveupkupnom stanju, može da bude 0,25 mikrograma, a da se ne ugasi proizvodnja mleka kod nas.

S obzirom na to da će se verovatno usvojiti ova odredba, to znači da će i svi proizvođači koji se odluče da nam uvezu mleko, poštovati naše pravilnike, pa samim tim, potrošač u Srbiji neće imati mogućnost izbora, osim da svako mleko koje kupi bude sa nivoom aflatoksina od 0,25 mikrograma, zaključio je APOS.

Stručna Radna grupa Vlade Srbije predložila da dozvoljeni nivo aflatoksina u mleku bude bude 0,25 mikrograma po kilogramu, a ministarka poljoprivrede i zaštite životne sredine Snežana Bogosavljević Bošković kazala je da je taj predlog donet na osnovu stručnog mišljenja vodećih institucija u oblasti zdravlja i bezbednosti hrane. Ministarka je kazala da je mleko i sa tim novim nivoom aflatoksina "apsolutno zdravstveno bezbedno".