Ugrožena proizvodnja čuvene pršute: Svinjska kuga zahvatila sever Italije
Svinjska kuga zahvatila je sever Italije, ugrožavajući proizvodnju svinjskog mesa i delikatesa, kao i prihode za mnoge uzgajivače.
Foto: Pixabay (ilustracija)
Otkako se svinjska kuga pojavila na poluostrvu u januaru 2022. godine, da bi se zaustavila bolest koja preti italijanskoj industriji pršuta, kobasica i svinjskog mesa vrednoj dve milijarde evra godišnje, ubijeno je oko 120.000 svinja, od toga tri četvrtine samo u poslednja dva meseca, od kako se epidemija pojačala.
Bolest se rapidno proširila početkom septembra, većinom u Lombardiji. Oblast najveće pogođenosti, prostire se na 4.500 kvadratnih kilometara i obuhvata Pijemont i Emiliju Romanju.
Svinjska kuga, koja se ne prenosi na ljude, ali je skoro uvek fatalna za ove životinje, prvo je zarazila divlje svinje, da bi se zatim brzo proširila na domaće svinje.
Koldireti, moćna italijanska poljoprivredna lobistička grupa, procenjuje štetu za industriju do sada na 500 miliona evra, delom zbog zabrane uvoza, i upozorava da neki farmeri rizikuju da izgube sredstva za život.
Vlada je imenovala novog specijalnog komesara za borbu protiv epidemije tokom leta, Đovanija Filipinija, školovanog veterinara i dugogodišnjeg direktora italijanske uprave za zdravlje životinja koji je iskorenio svinjsku kugu sa ostrva Sardinija.
Dva prethodna komesara usredsredila su napore na upućivanje vojske u lov na divlje svinje, nailazeći na otpor sportskih lovaca i Evropske unije, koja je istakla da lov rizikuje bežanje zaraženih životinja u druga područja.
Umesto toga, Filipini je uveo nova ograničenja za pristup farmama i prenošenje životinja, i proširio tampon zone, mere koje izgleda da imaju efekta. U Lombardiji je prijavljena samo jedna nova epidemija tokom poslednje nedelje septembra.
"To je pozitivan znak, ali još nije pobeda. Moramo održavati sanitarne uslove na visokom nivou i to će pomoći zdravlju životinja uz bolje stope rasta za farmere i manje antibiotika za potrošače u budućnosti", rekao je Đovani Loris Alborali, direktor instituta za zdravlje životinja za Lombardiju i Emiliju Romanju.
Čim je svinjska kuga potvrđena u Italiji, 12 zemalja, uključujući Kinu, Tajvan i Meksiko, odmah je zabranilo uvoz italijanskih svinjskih delikatesa, bez obzira da li su proizvedeni u području gde je svinjska kuga otkrivena ili ne. Japan, Južna Koreja i još četiri zemlje ograničile su uvoz.
Pročitaj još
To je donelo gubitak od 20 miliona evra mesečno u izvozu sektoru koji je prošle godine zabeležio prodaju od 2,1 milijardu evra, prema udruženju italijanske mesne industrije Asika.
SAD i Kanada nisu zaustavile uvoz proizvoda od svinjskog mesa, sve dok dolaze iz područja koja nisu pogođena svinjskom kugom.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće
VIDEO: Japanci gaje kockaste lubenice koje nisu za jelo, a koštaju 55 evra
30.06.2026.•
0
Lubenice u obliku kocke, specijalitet Zencudžija, prefekture Kagava u Japanu, iako nisu previše slatke i nisu pogodne za jelo, postale su popularne kao letnja dekoracija.
Sedam najčešćih grešaka kada se pravi rižoto
30.06.2026.•
0
Na prvi pogled čini se da je rižoto prilično jednostavno jelo - pirinač, bujon i malo strpljenja.
Holandska vlada pozvala EU da zabrani prodaju žvaka koje sadrže plastiku
28.06.2026.•
0
Holandska vlada pozvala je EU da zabrani prodaju žvakaćih guma koje sadrže plastiku, uz obrazloženje da je žvakaća guma glavni izvor zagađenja mikroplastikom i da predstavlja skupi otpad koji opštine teško uklanjaju.
Dinju bi trebalo prati četkom pre konzumacije
28.06.2026.•
1
Stiglo je leto, a sa njim i sezona dinja, mnogima omiljenog osvežavajućeg voća.
Kako u vodi da proverite da li je jaje sveže
27.06.2026.•
1
Provera svežine jaja ne mora da bude komplikovana - dovoljno je da koristite samo čašu vode i nekoliko sekundi vremena.
Koje je najbolje meso za punjene paprike, a koje za gulaš?
23.06.2026.•
2
Punjene paprike su jelo kojem mnogi ne mogu da odole.
Holandija uvodi porez na šećer
22.06.2026.•
5
Holandska vlada planira da uvede porez na šećer, koji bi mogao da utiče na cene bezalkoholnih pića, ali i određenih vrsta piva.
Namirnice koje nikada ne bi trebalo jesti nakon isteka roka trajanja
21.06.2026.•
2
Nije svaki datum koji vidite na pakovanju hrane rok trajanja. Prema podacima američkog Ministarstva poljoprivrede, na proizvodima se najčešće nalaze mnoge oznake, a trebalo bi razumeti njihovo značenje.
Zamrznuti kukuruz ili iz konzerve - šta je bolje?
21.06.2026.•
0
Pri odabiru smrznutog ili konzerviranog kukuruza važno je obratiti pažnju na sastav i teksturu proizvoda.
Lazanja u Italiji je drugačija: Kuvar otkriva u čemu je tajna
21.06.2026.•
0
Kuvar rođen u Italiji, koji iza sebe ima veliko profesionalno iskustvo, ali možda još važnije, mnogo vremena provedenog u kuvanju sa italijanskim nonama, objašnjava šta je to što italijansku lazanju čini posebnom.
VIDEO: Turski sladoled koji se ne topi i prkosi gravitaciji proglašen najboljim na svetu
21.06.2026.•
1
Nisu svi sladoledi isti.
Naučnici napravili espreso bez vrele vode - ljudi nisu primetili razliku
21.06.2026.•
0
Većina nas espreso doživljava kao napitak koji nastaje zahvaljujući vrućoj vodi i visokom pritisku.
Razlika između aktivnog i instant kvasca: Šta treba da znate pre nego što zamesite hleb
20.06.2026.•
0
Malo je stvari lepše od mirisa sveže pečenog hleba koji se širi kroz kuću. Pravljenje hleba je iznenađujuće jednostavno, a rezultat je odličan u odnosu na uložen trud.
Zašto maslinovo ulje menja ukus kad stoji otvoreno
20.06.2026.•
0
Mnogi primećuju da maslinovo ulje nakon nekog vremena nakon otvaranja više nema isti intenzivan miris i ukus kao na početku.
Ove namirnice su pune zdravih masti: Evo zašto bi trebalo češće da ih jedete
20.06.2026.•
1
Pravilna ishrana podrazumeva i razumevanje uloge masti u organizmu.
Zašto treba zagrejati rernu pre pečenja?
19.06.2026.•
0
Ukoliko često zaboravljate da ugrejete rernu pre pečenja, profesionalni kuvari ističu da je to greška koju mnogi prave, a posledice mogu drastično da utiču za krajnji rezultat jela.
Kako da izaberete slatku i sočnu dinju: Obratite pažnju na ova četiri znaka
16.06.2026.•
0
Da biste izabrali savršenu dinju, može vam pomoći nekoliko jednostavnih trikova. Obratite pažnju na miris, težinu, ali i boju i teksturu kore.
Dva meseca jeo samo crveno meso, stručnjaci upozoravaju na rizike
16.06.2026.•
1
Američki jutjuber Jake Moscato isprobao je mesoždersku dijetu (carnivore diet), u kojoj se gotovo u potpunosti izbacuju voće, povrće i ugljeni hidrati, a ishrana se zasniva na mesu.
Da li je beli pirinač zdrav?
14.06.2026.•
3
Beli pirinač sadrži ugljene hidrate, koji obezbeđuju brzu energiju, i prirodno je bez glutena. Možete ga jesti u umerenim količinama kako biste sprečili nagle skokove nivoa šećera u krvi.
Ovo su najugroženija jela na svetu
14.06.2026.•
2
Reč "izumiranje" najčešće se povezuje sa nestajanjem životinjskih vrsta ili jezika, ali se zapravo može odnositi na bilo šta - uključujući i našu omiljenu hranu.
Ne prosipajte vodu nakon kuvanja krompira: Može da koristi biljkama
13.06.2026.•
0
Vodu u kojoj se kuva krompir većina verovatno bez razmišljanja prospe.
Komentari 2
Marko
Jon
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar