VIDEO Savršena ledena kafa kod kuće: Napravite sami grčki frape

Autor: Index.hr

Život

12.04.2026.

07:20 > 15:36

Jutarnju ledenu kafu možete podići na novi nivo pripremom grčkog frapea, za koji su vam potrebni samo instant kafa, hladna voda, šećer i kondenzovano mleko.

VIDEO Savršena ledena kafa kod kuće: Napravite sami grčki frape

Foto: Pixabay

Grčka kuhinja slovi kao jedna od najboljih na svetu, cenjena zbog svežih namirnica i jedinstvenih recepata poput suvlakija ili musake, ali njihova ledena kafa poseban je doživljaj.

Iako se autentični grčki proizvodi mogu pronaći u supermarketima, doći do pravog grčkog frapea u lokalnom kafiću može biti teže, ali srećom, lako ga je napraviti kod kuće, piše Food Bible, prenosi Index.hr.

Zašto Grci vole ledenu kafu?

Ako ste putovali Grčkom, verovatno ste već probali jedinstvenu hladnu kafu poznatu kao frape (φραπές). Bivši prvak među baristima Mikalis Katsiavos za "Perfect Daily Grind" objasnio je zašto Grci toliko uživaju u ledenim napicima: "Grčka je zemlja u kojoj se u sunčanim danima može uživati gotovo cele godine. Zbog toga ljudi više vole hladna pića, a u tom kontekstu i ledene kafe."

Veruje se da je ovaj popularni napitak izumljen u Solunu, nakon što je predstavnik kompanije nestle Janis Dritsas u šejkeru za koktele stvorio piće za decu. Njegov zaposleni, Dimitris Vakondios, navodno je iskoristio istu metodu kako bi sebi pripremio ledenu kafu. Ostalo je, kako se kaže, istorija.

Recept za pravi grčki frape

Važno je napomenuti da se grčki frape razlikuje od ostalih. Tradicionalno se priprema mućkanjem mešavine instant kafe i hladne vode. Za postizanje kremastije pene mnogi koriste šejker, ručnu mutilicu ili aparat za penu od mleka.

Za pripremu stavite kašičicu kafe u visoku čašu i dodajte tek nekoliko kašičica vode. Ako želite, sada je trenutak za dodavanje šećera, pre nego što počnete s mućkanjem ili mešanjem dok ne dobijete gustu penu. Nakon što ste dobili kremastu smesu, dodajte kockice leda, još hladne vode i, po želji, kondenzovano mleko.

@yiasougreekfest How to make a frappe! #greekfestival #greekcoffee #frappe #thingstodoincharlotte #fyp ♬ original sound - EdinNala

Prema portalu MyGreekDish.com, frape se naručuje u zavisnosti od udela šećera i mleka. "Sketos" je frape bez šećera, "metrios" sadrži jednu kašičicu šećera, dok "glykos" ima dve ili više. Verzija s mlekom, obično kondenzovanim, naziva se "me gala".

Drugi grčki favorit - Freddo Espresso

Ljubitelji kafe na društvenim mrežama često raspravljaju o grčkim ledenim napicima, a mnogi ističu još jedan omiljeni grčki napitak: freddo espresso. Ovaj jak napitak pravi se tako što se dvostruka doza vrućeg espresa meša s ledom dok se ne stvori glatka i penasta tekstura.

@kandreou_ The perfection in one glass@Nespresso #coffee #nespresso #nespressovertuo #freddoespresso #freddo #espresso #icecoffee #ice #fyp #fu #mpesfygamw #cyprus #grecce #crete #heraklion ♬ A Million Colors - Vinih Pray

Kafa se zatim preliva preko još leda i poslužuje. Ako više volite kremastiju verziju, možete naručiti freddo cappuccino, gde se preko penastog espresa preliva sloj glatko umućenog hladnog mleka.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.