Recept za Far Breton: Francuski kolač sa višnjama koji se lako pravi

Autor: 021.rs

Život

07.06.2026.

12:15 > 12:45

Leto je idealno za lagane voćne poslastice koje osvežavaju i lako se pripremaju.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Ovog puta donosimo recept za Far Breton, tradicionalni francuski kolač bogatog ukusa koji potiče iz Bretanje.

Pravi se od jaja, mleka, brašna, šećera i putera, a prepoznatljiv je po dodatku suvih šljiva. Nakon pečenja dobija zlatnu koricu, dok unutrašnjost ostaje mekana i kremasta, nalik pečenom kremu.

Vremenom su se pojavile brojne interpretacije ovog klasika. Suve šljive se često zamenjuju trešnjama, višnjama, kruškama ili drugim sezonskim voćem, a u nekim receptima se dodaje malo ruma.

Posebno su popularne letnje verzije sa višnjama, koje se savršeno slažu sa nežnom teksturom kolača. Može se služiti topao, mlak ili potpuno ohlađen, a upravo je njegova pristupačnost razlog zašto je opstao vekovima.

Sastojci:

300 g višanja bez koštica

4 jajeta

125 g šećera

125 g glatkog brašna

prstohvat soli

50 g putera, otopljenog

50 ml hladnog mleka

25 ml tamnog ruma

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 °C (180 °C sa ventilatorom). Lagano podmažite vatrostalnu posudu zapremine 1 litar. Poređajte višnje po dnu pripremljene posude.

U činiji umutite jaja i šećer žicom dok smesa ne postane lagana i kremasta.

Prosejte brašno i so i dobro promešajte da biste dobili glatku smesu bez grudvica. Dodajte otopljeni puter, mleko i rum i ponovo promešajte dok smesa ne postane glatka i blago sjajna.

Prelijte smesu preko višanja i stavite u rernu. Pecite 10 minuta, zatim smanjite temperaturu na 170 °C (150 °C sa ventilatorom) i nastavite sa pečenjem još 20 minuta, ili dok se smesa ne stegne i površina ne porumeni.

Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Poslužite sa šlagom ili pavlakom, po želji.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Teme

recepti višnje

Komentari 5

Hronološki Najpopularniji

Svetlana

12.06.2026 • 02:26

Francuski kolač

Takav kolač
Je moja baba je Pravila pre55 godina I sve ostale žene po Srbiji
Taj kolač je jednostavan I
Od kada je taj Kolač Francuski jer Zato sto mi samo hvalimo tudju kuhinju a ne svoju Tradicionalnu
Ovoje Srbski Kolač ako vas neko pri upita gospodo.

10 1 +9
/

07.06.2026 • 23:08

/

ma kakav laki kolac i far breton.
to je prevrnut kolac za nas rodjene ovde

19 24 -5
Liqudator

07.06.2026 • 17:28

Domaci žuti kolač sa voćem po kalendaru kako šta zri, nismo znali da su to Francuzi izmislio po naj manje sa malinama recimo

26 0 +26

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.