Predlog za ručak ili večeru: Kremasta testenina s piletinom i sušenim paradajzom

Autor: 021.rs

Život

19.10.2025.

00:09

Ako volite jela koja spajaju jednostavnost i bogat ukus, ova kremasta testenina s piletinom i suvim paradajzom biće pravi pogodak.

Predlog za ručak ili večeru: Kremasta testenina s piletinom i sušenim paradajzom

Foto: Screenshot (Youtube/All Wings Everything)

Sočna piletina, aromatični suvi paradajz i nežni sos od pavlake i belog vina stvaraju savršenu ravnotežu između domaće topline i mediteranskog šarma.

Spremna je za manje od pola sata, a izgleda i miriše kao iz restorana.

Sastojci (za 2-3 porcije):

- 250 g testenine (taljatele, pene ili fusili)

- 250 g pilećeg filea (isečenog na tanke trake)

- 1 kašika maslinovog ulja

- 2 čena belog luka (sitno seckana)

- 80 g sušenog paradajza (iseckanog na trake)

- 150 ml pavlake za kuvanje

- 100 ml belog vina (suvo ili polusuvo)

- 50 g rendanog parmezana

- 1/2 kašičice origana

- 1/2 kašičice bosiljka

- So, biber po ukusu

- (opciono) malo ljute paprike ili prstohvat muskatnog oraščića

Priprema:

1. Skuvajte testeninu u slanoj vodi prema uputstvu (al dente), pa je ostavite sa malo vode od kuvanja (oko 50 ml) - poslužiće za vezivanje sosa.

2. Na tiganju zagrejte maslinovo ulje i dodajte piletinu. Pržite 4–5 minuta dok ne dobije zlatnu boju.

3. Dodajte beli luk i sušeni paradajz, pa kratko propržite (30 sekundi do 1 minut).

4. Ulijte belo vino, pustite da ispari alkohol (oko 2–3 minuta), zatim dodajte pavlaku za kuvanje. Promešajte i smanjite temperaturu.

5. Dodajte začine, parmezan i po potrebi malo vode od testenine da sos postane kremast i ujednačen.

6. Ubacite testeninu, dobro promešajte da se obloži sosom i pustite da se kuva još 1–2 minuta zajedno.

7. Po želji na vrh pospite parmezan i sveži bosiljak ili rukolu.

Savet:

Ako želite bogatiju verziju, možete dodati dve kašike krem sira (umesto pavlake) ili par listova spanaća pred kraj kuvanja - daje lepu boju i dodatnu svežinu.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

recepti pasta

Komentari 2

Hronološki Najpopularniji

Mali meda

20.10.2025 • 11:03

Moze I piletina sa testeninom ali je bolje koristiti meso od bataka zbog ukusa i OK je kad se koristi pavlaka ili u ovom slucaju krem sir uz odgovarajuce zacine. Generalno pasta se jedino dobro kotira ako smo upotrebili adekvatno vrstu i kolicinu zacinabinuz malo paradajza i sira ili pavlake a uvslatkoj berzijibje najbolja sa mlevenim orasastim plodovima orasi i lesnici generalno su top za testeninu takodje i mleko zasladjeno vanilom neko cevradije odabati mak ali ja vise volim orahe i lesnike .

0 0 0
Boeser Wolf

19.10.2025 • 13:36

Piletina i pasta jednostavno ne idu zajedno

3 8 -5

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.