VIDEO: Mnogima omiljeni - žuti kolač sa višnjama

Autor: 021.rs

Život

27.11.2025.

08:22

Ako volite jednostavne, domaće kolače koji mirišu na detinjstvo, ovaj žuti kolač sa višnjama je pravi izbor.

VIDEO: Mnogima omiljeni - žuti kolač sa višnjama

Foto: Screenshot (Youtube/Kuhinja Sunčane Staze)

Pravi se brzo, a višnje mu daju osvežavajuću kiselkastu notu.

Savršen je uz šolju kafe, za goste ili kao slatki zalogaj posle ručka.

Sastojci:

- 5 jaja

- 1,5 čaše šećera (čaša = 2 dl)

- 1 čaša jogurta (≈ 200 ml)

- 1 čaša ulja (≈ 170 ml)

- 2 čaše brašna (≈ 270 g)

- ½ kesice praška za pecivo

- 400 – 500 g očišćenih višanja (sveže, iz zamrzivača ili iz kompota)

- Po želji: malo prah‑šećera za posipanje nakon pečenja

Priprema:

1. Odvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite mikserom u čvrst sneg, polako dodajte šećer i mutite dok smesa ne postane sjajna i čvrsta.

2. U drugoj posudi umutite žumanca sa jogurtom i uljem. Zatim postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo.

3. Na kraju pažljivo umešajte umućena belanca u smesu - lagano, da biskvit ostane vazdušast.

4. Sipajte smesu u podmazan i pobrašnjen pleh (npr. 35×20 cm) ili odgovarajuću posudu. Rasporedite višnje po vrhu testa, lagano ih utisnite prstima da ne potonu sasvim na dno.

5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni: prvo na 200°C, zatim smanjite na 180°C. Ukupno vreme pečenja je oko 35–40 minuta (ili dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe suva).

6. Ohladite kolač u plehu, a potom ga pospite prah‑šećerom. Nakon toga isecite na kocke i služite.

Saveti:

- Ako su višnje jako sočne, dobro ih ocedite pre nego što ih rasporedite po testu - to pomaže da testo ostane vazdušasto.

- Kolač je najukusniji kad se potpuno ohladi, jer je tako sočan i prianja bolje kad ga sečete.

- Po želji, možete dodati i malo vanilin‑šećera u smesu, što će dodatno obogatiti ukus.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

recepti kolač

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.