Ovaj kolač spada u sufle čizkejkove - znači da se diže visoko i ima skoro sunđerastu teksturu.
Popularnost dolazi i zbog toga što se relativno jednostavno pravi.
Sastojci:
- 200 g krem sira (sobne temperature)
- 150 g jogurta (bez dodataka)
- 50 g putera (otopljenog i ohlađenog)
- 6 jaja (odvojiti belanca od žumanaca)
- 100 g šećera (razdvojiti: 60 g + 40 g)
- 60 g brašna
- 1 kašičica rendane limunove kore (opciono)
- 1 kašičica ekstrakta vanile (opciono)
- Prstohvat soli
Priprema:
1. Zagrejte rernu na 160 °C (standardno pečenje bez ventilatora). Pripremite kalup prečnika 18–20 cm: obložite papirom za pečenje na dnu i po ivicama (olakšava vađenje). Spremite pleh sa toplom vodom u koji ćete staviti kalup.
2. U veliku posudu stavite krem sir i jogurt. Umutite mikserom na srednjoj brzini. Dodajte puter, limunovu koru i vanilu i sjedinite sve dok ne postane glatko. Umešajte žumanca (dodajte ih jedno po jedno). Prosejte brašno i polako ga umešajte u smesu - pazite da ne ostanu grudvice.
3. U drugoj, potpuno čistoj i suvoj posudi, zapenite belanca sa prstohvatom soli. Kad počnu da se penušaju, dodajte 60 g šećera postepeno. Mutite dok ne dobijete čvrst sneg (šiljci stoje uspravno). Lagano umešajte oko trećine belanaca u kremastu smesu da je rasteretite. Zatim nežno umešajte preostali sneg belanaca, pokretima odozdo prema gore.
4. Sipajte smesu u pripremljeni kalup. Kalup postavite u veći pleh i sipajte vrelu vodu do pola visine kalupa (to je vodena kupka). Pecite na 160 °C oko 50-60 minuta - kolač bi trebalo da poraste i dobije blago zlatnu boju na vrhu. Isključite rernu i ostavite kolač unutra sa vratima malo otvorenim 15-20 min. Izvadizr, ostavizr da se potpuno ohladi, pa tek onda secizr.
5. Poslužite kolač ohlađen - možete posuti šećerom u prahu ili dodati sveže borovnice ili neko drugo bobičasto voće.
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Punjene paprike jedno su od omiljenih jela domaće kuhinje, a kada se spremaju sa pelatom dobijaju bogatiji, puniji ukus i savršen sos uz koji ide pire krompir ili svež hleb.
Bienenstich (u prevodu "ubod pčele") je klasična nemačka torta/kolač poznata po kombinaciji mekanog testa, vanila krema i hrskavog sloja karamelizovanih badema.
Ukoliko tražite zdraviju, ali jednako ukusnu alternativu klasičnom sladoledu, koja je gotova za tren i ne zahteva posebne aparate onda je "nice cream" ili sladoled od banane idealno rešenje za vas.
Ovakvi rolati od mesa imaju korene u evropskoj kuhinji, naročito u nemačkim i austrijskim jelima gde su razne "mesne rolade" česte na porodičnim trpezama.
Punjeni šampinjoni su jelo koje potiče iz evropske kuhinje, posebno iz zemalja poput Italije i Francuske, gde se povrće često puni raznim nadevima i peče u rerni.
Torta di Pane, poznata i kao torta paesana, tradicionalni je desert koji dolazi iz severne Italije i savršen je primer kako od skromnih sastojaka stvoriti raskošnu poslasticu.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar