EU odobrila da se brašneni crvi prodaju kao hrana

Autor: Srna

Život

05.05.2021.

06:44

Države članice EU postigle su dogovor da se larve brašnenog crva mogu označavati kao "inovativna hrana" sigurna za jelo, objavila je Evropska komisija.

EU odobrila da se brašneni crvi prodaju kao hrana

Foto: Pixabay

Dogovor znači da će EU uskoro usvojiti zakon koji će omogućiti konzumaciju jela s dehidriranim velikim žutim brašnenim crvom, odnosno njegovim larvama.

"Korišćenje insekata kao alternativnog izvora proteina nije novo i redovno ih jedu u mnogim delovima sveta", ističe Komisija.

Iz Komisije su naveli da je ovo prvi put da je neki insekat odobren za hranu u EU, ali su napomenuli da su se u nekim državama članicama i ranije mogli konzumirati.

Veliki žuti brašneni crv moraće jasno da bude označen kao takav kada se koristi u prehrambenim proizvodima, posebno da bi se upozorili ljudi koji bi mogli biti alergični.

Insekti se mogu koristiti za burgere, proteinske šejkove i za keks.

Komisija navodi da za sada postoji još 11 zahteva da se onsekti koriste za "novu hranu" u EU, pa će ih razmotriti Evropska agencija za bezbednost hrane, prenosi Dojče vele.

Naučnici godinama ističu da je veliki žuti brašneni crv nutritivno veoma vredan, s puno proteina i zdravih masti. Larve mogu brzo da se uzgoje u supstratima kao što su pekarski kvasac, pšenične mekinje, kukuruzni skrob i krompirovo brašno.

Odavno se mogu pronaći na pijacama u zemljama jugoistočne Azije.

Komentari 8

Hronološki Najpopularniji

Снежана

06.06.2023 • 14:36

Црви су први!

Муве су створене да прерађују онај крајњи отпад у хумус. Раде то много брже од микроба. Човек је створен да живи од биљне хране.
Беланчевине су неопходне деци за раст и развој, касније у току живота нарочито за рад мозга, јетре, за физиолошке процесе уопште.
Њих има сасвим довољно у гљивама, махунаркама, уљаном воћу и тако даље.
Црвима су се одвајкада храниле птице.
Ето тако, сад знате.

2 1 +1
Ja

01.10.2021 • 10:12

Nadam se da su skuplji od soje i mesa pa ih necemo dobijati u pljeskama i cevapima 'dobrovoljno' nego samo uz doplatu!

3 1 +2
Bob

05.05.2021 • 09:01

Crvi mogu, a marihuana ne moze!

17 21 -4

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.