Ovo je najzdraviji doručak na svetu

Den Buetner poslednjih 20 godina proučavao je navike ljudi koji žive 100 ili više godina, posebno hranu koju jedu.
Ovo je najzdraviji doručak na svetu
Foto: Pixabay
U zabačenom kutku Nicoje u Kostariki pronašao je najzdraviji doručak na svetu, prenosi Index.hr.
 
"Pod krovovima od crvenih crepova desetak ljudi iz Nicoje budi se svako jutro u četiri. Lože drva u glinenim pećima, stavljaju da kuvaju kotlove začinjenog pasulja i mese testo od kukuruznog brašna", piše on za CNBC.
"Žena odvaja komad testa veličine golf loptice, stavlja ga na papir za pečenje i oblikuje savršeno okruglu pljeskavicu. Stavi je na vruću glinenu ploču, gde se testo naduva, a onda ga sklopi u savršenu tortilju", prepričao je on.
 
"Na drugom kraju peći trojica mešaju pasulj s lukom, crvenom paprikom i domaćim začinskim biljem. Pasulj se polako kuva oko sat vremena, a zatim se pomeša s pirinčem", dodao je Buetner.
Šta ovo jelo čini tako zdravim?
 
Kukuruzne tortilje izvrstan su izvor složenih ugljenih hidrata s glikemijskim indeksom nižim od celih žitarica. 
 
Pepeo razgrađuje ćelijski zid kukuruza čineći niacin (vitamin B) dostupnim i oslobađa aminokiseline kako bi telo moglo da ih apsorbuje.
 
Crni pasulj sadrži iste antocijane (aminokiseline) koji se nalaze u borovnicama. Bogati su, čiste creva, snižavaju krvni pritisak, regulišu insulin, te su puni folata, kalijuma i vitamina B grupe.
 
Kombinacija pasulja i pirinča stvara celi protein, što znači da jelo sadrži sve aminokiseline potrebne za dug život. 

Prema Buetneru, ukupna cena ovog doručka je oko četiri evra, a može se pripremiti za celu nedelju.

  • Vera

    05.12.2023 11:47
    doručak
    @ Mila
    Ovo je potpuno pogrešno, sasvim naopako i to je bar poznato. Loše ste Vi to smislili. Inače, i med i jogurt i šljiva se piše malim slovom, pa Vam je potrebno o svemu malo (mnogo) više znanja!
  • Rizbo

    04.12.2023 16:51
    Žive sto godina zato što se nalaze u tropskom raju. Svaki dan udušu morski vazduh i stres im je na minimumu ako ga uopšte i imaju.
  • Andrija Šrek

    04.12.2023 14:31
    @Mila
    Dapače, doručak je najbitniji obrok u toku dana i tu bukvalno možete pojesti bilo šta, ali konkretno, ne voće, nikako! Znači, može i burek i jogurt! Kasnije obroke možete smanjivati prema večeri.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna

Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće

Može li se jesti previše voća?

Voće je neizostavni deo uravnotežene ishrane jer, zahvaljujući vlaknima, pruža osećaj sitosti, hidrira organizam, a ćelije snabdeva energijom.