I voćni šećer opasan

Sve više i više ljudi je postalo svesno opasnosti od prekomernog konzumiranja fruktoze u ishrani.
Sve više i više ljudi je postalo svesno opasnosti od prekomernog konzumiranja fruktoze u ishrani. U studiji objavljenoj u časopisu "Journal of the American Society of Nephrology" (JASN) pokazano je  koliko ovaj jednostavni šećer može biti opasan.

Dr Richard J. Johnson i dr Takahiko Nakagawa  analizirali su nedavne kliničke i eksperimentalne studije da shvate kako prekomerne količine fruktoze, prisutna u aditivima, igraju ulogu u razvoju visokog krvnog pritiska, dijabetesa, gojaznosti i hronične bolesti bubrega (CKD). Fruktoza je prisutna prvenstveno u  medu i voću. Fruktozu u organizam unosimo uglavnom preko saharoze disaharida koji se sastoji 50% od glukoze I 50% od fruktoze.

Veza između prekomernog unosa fruktoze i metaboličkog sindroma postaje sve jasnija. Međutim, u studiji, autori zaključuju da postoji sve više dokaza da fruktoza igra važnu ulogu u hipertenziji i bubrežnoj bolesti. "Nauka nam je pokazala da postoji potencijalno negativan uticaj prekomerne količine šećera  na zdravlje kardiovaskularnog sistema i bubrega ", objašnjava dr Johnson. "Prekomerno unošenje fruktoze može se posmatrati i kao sve veće korišćenje aditiva u hrani i piću," kaže se u članku.

Autori studije na osnovu ovih rezulteta savetuju kolege da prilikom određivanja nisko proteinske dijete kod bolesnika sa hroničnom bubrežnom insuficijencijom, kažu pacijentima da obrate pažnju na namirnice bogate aditivima.
  • i opet

    05.01.2011 16:37
    da li cete i kada cete pokrenuti temu prekomentnog prskanja voca i opvrca pesticidima
    ljudi reaguju na to trovanje

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna

Ostalo iz kategorije Život - Zdravlje

Sve manje obolelih od gripa

U Srbiji je od 29. aprila do 5. maja prijavljeno 3.218 slučajeva oboljenja sličnih gripu, saopštio je Institut za javno zdravlje "Milan Jovanović Batut".

Raste broj vakcinisane dece

U 2023. godini postignut je veći obuhvat redovne vakcinacije i revakcinacije nego u 2022. godini, ali je manji broj onih koji su primili treću dozu vakcine protiv tetanusa.