Namirnica koja se negde smatra delikatesom drugde izaziva nelagodu zbog zdravstvenih, sigurnosnih ili etičkih razloga.
Od otrovne ribe i nepasterizovanog mleka do sireva sa crvima, popis zabranjenih ili spornih jela pokazuje koliko se od zemlje do zemlje razlikuju pravila o tome šta je prihvatljivo i sigurno za konzumaciju.
Durian
Durian, voće poznato po veoma jakom i specifičnom mirisu, zabranjen je na brojnim javnim mestima širom Azije, uključujući hotele, aerodrom i javni prevoz. Iako njegova prodaja i konzumacija nisu zabranjene, upravo je prodoran miris razlog zbog kog često ne sme da se unosi u zatvorene prostore, piše
Index.hr.
Mak
Semenke maka čest su sastojak u raznim jelima i poslasticama, ali u pojedinim zemljama bile su predmet zabrana ili strogih ograničenja. Razlog je taj što se biljka maka povezuje s proizvodnjom opijuma i drugih narkotika, pa su vlasti u nekim državama prema njoj zauzele izrazito restriktivan stav.
Hagis
Hagis je tradicionalno škotsko jelo koje se priprema od ovčjih iznutrica, pre svega od srca, jetre i pluća, pomešanih s lukom, ovsenim pahuljicama, začinima i masnoćom.
Smesa se potom kuva, nekad u ovčjem želucu, a danas često u veštačkoj opni. Decenijama ga nije bilo moguće uvoziti u Sjedinjene Američke Države upravo zbog jednog od ključnih sastojaka - ovčjih pluća, čija upotreba u ishrani nije u skladu s američkim pravilima o sigurnosti hrane.
Kinder jaje
Popularni Kinder Surprise dugo je bio zabranjen u SAD-u. Američki propisi nisu dopuštali prodaju slatkiša koji u sebi sadrže nejestiv predmet, u ovom slučaju igračku, jer se to smatralo potencijalnim rizikom od gušenja za decu.
Sirovo mleko
Prodaja i distribucija sirovog, odnosno nepasterizovanog mleka, strogo su ograničene ili zabranjene u nizu država i regija, među njima u Kanadi, Škotskoj i delimično u Sjedinjenim Američkim Državama. U Kanadi se mleko mora pasterizovati da bi smelo da se prodaje, dok je u Škotskoj stavljanje sirovog mleka i sirove pavlake na tržište za direktnu ljudsku potrošnju zabranjeno.
U SAD-u je zabranjena međudržavna prodaja sirovog mleka, iako se pravila unutar pojedinih saveznih država razlikuju. Razlog takvih ograničenja je mogućnost prisutnosti opasnih bakterija poput salmonele, listerije i E. coli.
Supa od peraja ajkule
Supa od peraja ajkule zabranjena je u brojnim delovima sveta, između ostalog u Kanadi i Indiji, zbog okrutne prakse lova i ozbiljnih posledica za populaciju ajkula. Na meti kritika našao se postupak u kom se životinji odseče peraje, a ostatak tela baca nazad u more. Zabrane su uvedene radi zaštite životinja i očuvanja morskih vrsta.
Foie gras
Foie gras, pašteta od jetre patke ili guske, zabranjena je ili strogo ograničena u nekim državama, na primer u Ujedinjenom Kraljevstvu i Indiji, zbog načina proizvodnje. Životinje se kljukaju kako bi im se jetra znatno povećala, što brojna udruženja za zaštitu životinja smatraju okrutnom praksom. Upravo su zbog toga uvedena različita zakonska ograničenja.
Casu marzu
Casu marzu, tradicionalni sir sa Sardinije poznat po tome što sadrži žive crve, godinama izaziva rasprave. Iako ga neki smatraju posebnim delikatesom, evropski propisi tretiraju ga kao zdravstveno rizičan proizvod zbog higijenskih i sigurnosnih razloga.
Aki
Aki, voće koje je naročito popularno na Jamajci, može biti vrlo opasno ako se konzumira pre nego što potpuno sazri. Nezreo plod sadrži toksine koji mogu izazvati teško trovanje, zbog čega su njegov uvoz i prodaja u mnogim zemljama strogo regulisani.
Fugu
Japanski delikates fugu, koji se priprema od ribe naduvače, smatra se jednim od najopasnijih jela na svetu. Ta riba sadrži snažan toksin koji može izazvati paralizu i smrt ako nije pravilno pripremljena. Zato je u Japanu priprema fugua strogo regulisana i dopuštena isključivo posebno licenciranim kuvarima.
OGLASI RADNO MESTO! Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar