Ovaj kolač spada u sufle čizkejkove - znači da se diže visoko i ima skoro sunđerastu teksturu.
Popularnost dolazi i zbog toga što se relativno jednostavno pravi.
Sastojci:
- 200 g krem sira (sobne temperature)
- 150 g jogurta (bez dodataka)
- 50 g putera (otopljenog i ohlađenog)
- 6 jaja (odvojiti belanca od žumanaca)
- 100 g šećera (razdvojiti: 60 g + 40 g)
- 60 g brašna
- 1 kašičica rendane limunove kore (opciono)
- 1 kašičica ekstrakta vanile (opciono)
- Prstohvat soli
Priprema:
1. Zagrejte rernu na 160 °C (standardno pečenje bez ventilatora). Pripremite kalup prečnika 18–20 cm: obložite papirom za pečenje na dnu i po ivicama (olakšava vađenje). Spremite pleh sa toplom vodom u koji ćete staviti kalup.
2. U veliku posudu stavite krem sir i jogurt. Umutite mikserom na srednjoj brzini. Dodajte puter, limunovu koru i vanilu i sjedinite sve dok ne postane glatko. Umešajte žumanca (dodajte ih jedno po jedno). Prosejte brašno i polako ga umešajte u smesu - pazite da ne ostanu grudvice.
3. U drugoj, potpuno čistoj i suvoj posudi, zapenite belanca sa prstohvatom soli. Kad počnu da se penušaju, dodajte 60 g šećera postepeno. Mutite dok ne dobijete čvrst sneg (šiljci stoje uspravno). Lagano umešajte oko trećine belanaca u kremastu smesu da je rasteretite. Zatim nežno umešajte preostali sneg belanaca, pokretima odozdo prema gore.
4. Sipajte smesu u pripremljeni kalup. Kalup postavite u veći pleh i sipajte vrelu vodu do pola visine kalupa (to je vodena kupka). Pecite na 160 °C oko 50-60 minuta - kolač bi trebalo da poraste i dobije blago zlatnu boju na vrhu. Isključite rernu i ostavite kolač unutra sa vratima malo otvorenim 15-20 min. Izvadizr, ostavizr da se potpuno ohladi, pa tek onda secizr.
5. Poslužite kolač ohlađen - možete posuti šećerom u prahu ili dodati sveže borovnice ili neko drugo bobičasto voće.
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Zapečeni pire krompir sa sirom je jednostavno, sito jelo koje se priprema od kuvanog krompira, maslaca, mleka i sira, a zatim kratko peče u rerni dok ne dobije zlatnu koricu.
Ako volite namaze koji se lako pripremaju, a mogu da posluže i kao doručak i kao predjelo, kombinacija pečenih paprika i feta sira je naš današnji predlog.
Topla kafa sa bananom i cimetom neobičan je, ali veoma ukusan napitak koji spaja intenzivnu aromu kafe, prirodnu slatkoću banane i toplu, začinsku notu cimeta.
Američke palačinke sa bundevom mekane su, vazdušaste i prelepe narandžaste boje. Pire od bundeve daje im blagu slatkoću i izuzetnu sočnost, a cimet i vanila dodatno naglašavaju bogate jesenje ukuse.
Hrskava pohovana piletina, bogat sos od paradajza i sloj rastopljenog sira čine piletinu "parmigiana" (chicken parmigiana) jednim od najpoznatijih italijansko-američkih jela.
Krok mesje (Croque Monsieur) je klasični francuski topli, zapečeni sendvič sa šunkom i sirom, preliven kremastim bešamel sosom i rastopljenim grijer sirom.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar