VIDEO: Mafini od mlevenog mesa (a može i malo sira) - praktični i preukusni
Mesni mafini su moderna varijacija klasične mesne vekne, jela koje je posebno popularno u američkoj i britanskoj kuhinji.
Foto: Screenshot (Youtube/TheCooknShare)
Ideja da se meso peče u kalupima za mafine nastala je iz potrebe za praktičnijim porcijama i bržim pečenjem. Time praktično dobijete nešto nalik na ćufte.
Danas su ovi mali "mesni zalogaji" česti na zabavama i piknicima, jer su laki za transport i jedu se bez pribora.
Sastojci (za 10-12 mafina):
- 500 g mlevenog mesa
- 1 jaje
- 1 manji crni luk (sitno seckan)
- 2 čena belog luka
- 3 kašike prezli
- 2 kašike kečapa ili paradajz sosa
- 1 kašika senfa (po želji)
- 50 ml mleka
- so i biber po ukusu
- 1 kašičica suvih začina (paprika, origano ili peršun)
- malo ulja za podmazivanje kalupa
Pročitaj još
Priprema:
1. U velikoj činiji sjedinite mleveno meso, jaje, crni luk, beli luk, prezle, mleko, kečap, senf, so, biber i začine. Dobro izmešajte rukom.
2. Kalup za mafine podmažite ili obložite papirom. Rasporedite smesu u svako udubljenje i blago pritisnite.
3. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta, dok ne porumene.
4. Ostavite nekoliko minuta da se prohlade, pa izvadite iz kalupa. Mogu se jesti topli ili hladni.
Savet: U sredinu svakog mafina možete ubaciti komadić sira za "punjeni" efekat.
U nastavku je vizuelni vodič za veoma sličan recept:
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Recepti
Savršeni za bilo koji obrok: Šampinjoni punjeni sirom i jajetom
22.04.2026.•
0
Punjeni šampinjoni su jelo koje potiče iz evropske kuhinje, posebno iz zemalja poput Italije i Francuske, gde se povrće često puni raznim nadevima i peče u rerni.
Musaka u paradajz sosu: Sočnija verzija omiljenog jela
21.04.2026.•
0
Musaka je jedno od onih jela koje miriše na dom, porodični ručak i toplinu iz kuhinje.
VIDEO: Savršeni i za doručak i za užinu - Mafini sa sirom i tikvicama
21.04.2026.•
1
Slani mafini su relativno moderna varijacija klasičnih slatkih mafina, koji vode poreklo iz anglosaksonske kuhinje.
VIDEO: Nemojte bacati stari hleb - napravite ovaj sjajan desert
20.04.2026.•
1
Torta di Pane, poznata i kao torta paesana, tradicionalni je desert koji dolazi iz severne Italije i savršen je primer kako od skromnih sastojaka stvoriti raskošnu poslasticu.
VIDEO: "Kupus" kiflice - utešno pecivo koje svi vole
19.04.2026.•
1
Kiflice koje zovemo "kupus kifle" zapravo nemaju veze sa kupusom kao sastojkom - ime je više lokalni naziv koji se zadržao kroz tradiciju.
VIDEO: Recept čuvenog kuvara Žaka Pepena - kako bajati hleb pretvoriti u neodoljive "palačinke"
19.04.2026.•
1
Žak Pepen je dokaz da lepo kuvanje ne mora da se oslanja na luksuzne sastojke da bi bilo ukusno.
Recept: Kako da napravite čokoladni kolač bez jaja
18.04.2026.•
0
Kad vam u frižideru nestanu jaja, a jede vam se nešto slatko, ovaj kolač je pravi izbor jer sve sastojke sigurno imate kod kuće.
VIDEO: Kolač iz šolje od tri sastojka
17.04.2026.•
0
Ukoliko razmišljate o brzinskom desertu, evo jednog predloga.
VIDEO Malo drugačiji doručak: Ljuto-medena jaja
16.04.2026.•
0
Ovo jelo potiče iz savremenih američkih kuhinja, gde je kombinacija ljutog meda postala veoma popularna poslednjih godina, naročito u Njujorku.
Domaće njoke: Jednostavan recept koji uvek uspeva
15.04.2026.•
0
Domaće njoke spadaju u jela koja deluju zahtevno, ali su zapravo prilično jednostavna za pripremu.
Pljeskavice od pirinča i sira - idealne za bilo koji obrok
15.04.2026.•
1
Ukusne i sočne pljeskavic od pirinča i sira idealno su rešenje za brzi ručak, večeru ili sit međuobrok.
VIDEO: Frittatensuppe - supa od palačinki
15.04.2026.•
1
Frittatensuppe je tradicionalna supa poreklom iz Austrije, a popularna je i u Nemačkoj.
Mimoza salata: Evo kako da je napravite od viška uskršnjih jaja
14.04.2026.•
3
Posle praznika često ostane višak kuvanih jaja, pa se nameće pitanje - kako ih iskoristiti?
VIDEO: Oblačasti hleb - hit na mrežama
13.04.2026.•
2
Cloud bread - u slobodnom prevodu oblačasti hleb, postao je viralan tokom pandemije kao "hleb bez brašna" koji izgleda kao oblak.
VIDEO: Malo drugačija pasta - sa votkom
13.04.2026.•
0
Votka pasta (Penne alla vodka) je popularno italijansko jelo od testenine u kremastom sosu od paradajza i votke.
VIDEO: Urme sa kikiriki puterom i čokoladom - ne može jednostavnije
13.04.2026.•
0
Ovaj recept je poznat kao "zdravi Snikers" jer kombinuje slatkoću urmi i kremasti puter.
Kinder bueno torta bez pečenja
12.04.2026.•
0
Ova torta je postala viralna zbog kombinacije popularnog Kinder Bueno ukusa i lake pripreme.
VIDEO: Mrvičasta pita sa Nutelom
12.04.2026.•
0
Ako postoji desert koji spaja jednostavnost pripreme s bogatstvom ukusa, onda je to sigurno mrvičasta pita s Nutelom.
VIDEO: Pileće grudi sa spanaćem i krem sirom
12.04.2026.•
0
Pileće grudi punjene spanaćem i krem sirom pripremaju se u tiganju pa je priprema brza i jednostavna, a od ideje do stola proći će tek nešto više od pola sata.
VIDEO Savršena ledena kafa kod kuće: Napravite sami grčki frape
12.04.2026.•
0
Jutarnju ledenu kafu možete podići na novi nivo pripremom grčkog frapea, za koji su vam potrebni samo instant kafa, hladna voda, šećer i kondenzovano mleko.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar