Za ovaj ukusni hleb, koji se umesto u rerni peče u tiganju, potrebna su samo četiri sastojka.
Indijska kuhinja poznata je po raznim vrstama hlebova, a uz popularni nan, čapati je jedan od najomiljenijih, piše Index.hr.
Sastojci i priprema
Za pripremu su vam potrebni 400 grama pšeničnog ili speltinog brašna, 225 mililitara vode, dve kašike ulja repice i jedna kašičica soli. Iako se tradicionalno koristi pšenično brašno, speltino je takođe odličan izbor.
Postupak je vrlo jednostavan. Sve sastojke stavite u zdelu i mesite najmanje deset minuta, dok ne dobijete glatko testo. Zatim ga pokrijte i ostavite da odmara 25 minuta.
Kako ispeći savršen čapati
Nakon što testo odstoji, podelite ga na dvadesetak delova i oblikujte kuglice. Svaku kuglicu na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte u tanku pogaču.
Pecite ih u dobro zagrejanom tiganju bez dodatka masnoće. Dovoljno je oko minut sa svake strane, odnosno dok lagano ne porumene i na površini ne počnu da se stvaraju mehurići.
Ove indijske pogače izvrstan su prilog svim vrstama karija, a najukusnije su dok su još tople, tek izvađene iz tiganja.
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
U periodu visokih temperatura sve više se traže prirodni načini za rashlađivanje, a jedan od tradicionalnih napitaka koji ponovo dobija na popularnosti je sok od ruže.
Ledene kocke su jedan od najpoznatijih domaćih kolača na Balkanu - lagan, kremast desert koji se obično pravi sa kremom od vanile, mekanim biskvitom i šlagom.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar