VIDEO: Americano Sunrise - viralna kafa sa sokom od pomorandže

Autor: 021.rs

Život

31.08.2026.

07:20 > 21:28

Americano Sunrise je neobičan hladni napitak koji spaja dve stvari koje većina ljudi tradicionalno pije odvojeno za doručak - espresso i sok od pomorandže.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

VIDEO: Americano Sunrise - viralna kafa sa sokom od pomorandže

Foto: Screenshot (Youtube/Cooking 101)

Poslednjih godina pojavljivao se na društvenim mrežama, ali je tokom leta 2026. ponovo postao veoma popularan, uz snimke koji su prikupili milione pregleda.

@philgreig_strawberry Americano Sunrise with pulpy orange juice 8/10 #americano #orangejuice #icedamericano #barista ♬ original sound - user38106908348

Sam naziv nema neku dugu tradiciju poput kapućina ili klasičnog Americana. Jedan od ranijih viralnih trenutaka dogodio se 2024. godine, kada je barista iz kafića The Nitro Bar na Rod Ajlandu na TikToku pokazao narudžbinu nazvanu Americano Sunrise i opisao je jednostavno kao Americano u kojem je voda zamenjena sokom od pomorandže.

Ipak, sama kombinacija kafe i pomorandže nije nova niti je vezana samo za SAD. Slični napici poznati su pod nazivom Bumblebee Coffee, a različite varijante piju se, između ostalog, od Ukrajine do Tajlanda.

@thenitrobar two sunrises in a cup ☀️ #coffeetok #baristatok #newportri #providenceri #supportsmallbusiness #thenitrobar #smallbusinesstok #rhodeislandtok #icedcoffee ♬ Kitchen - SZA

Ono što je Americano Sunrise učinilo idealnim za društvene mreže jeste izgled. Kada se espresso pažljivo sipa preko hladnog soka od pomorandže i leda, tečnosti se ne sjedine odmah. Dobijaju se narandžasti i tamnosmeđi slojevi koji podsećaju na boje izlaska sunca - otuda i naziv "sunrise".

Za jednu veliku čašu:

- 1 dupli espresso, oko 50-60 ml

- 150-180 ml hladnog soka od pomorandže

- dosta leda

- kriška ili tanka traka kore pomorandže, po želji

Najbolje je koristiti dobro ohlađen sok. Sveže ceđeni daje izraženiju kiselost i prirodniji ukus, dok kupovni sok bez pulpe obično daje lepše, jasnije slojeve.

Priprema:

1. Napunite visoku providnu čašu ledom gotovo do vrha. Sipajte hladan sok od pomorandže preko leda, ostavljajući dovoljno mesta za espresso.

2. Posebno pripremite dupli espresso. Sačekajte desetak do dvadesetak sekundi da prestane intenzivno da isparava, a zatim ga veoma polako sipajte preko leda i soka. Ako želite posebno izražene slojeve, sipajte ga preko poleđine kašike.

3. Nemojte odmah da mešate. Tamni sloj kafe ostaće pri vrhu, dok će ispod biti intenzivno narandžasti sok, što daje karakterističan "sunrise" izgled. Pre nego što počnete da ga pijete, možete ga lagano promešati da bi se ukusi sjedinili.

Kakvog je ukusa?

Prvi utisak je citrusan, osvežavajući i prilično intenzivan. Slatkoća pomorandže ublažava gorčinu kafe, dok espresso daje soku tostirane, čokoladne i gorkaste note. Nije kremast poput ledenog latea - mnogo je lakši i svežiji.

Odnos sastojaka možete lako da prilagodite. Za blažu verziju stavite jedan espresso na oko 180 ml soka, a ako želite da kafa dominira, koristite dupli espresso i oko 120-150 ml soka. Postoje i verzije sa malo cimeta ili vanile.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Teme

kafa recepti

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.