VIDEO: Ovo je tajna najboljeg bolonjez sosa

Autor: Index.hr

Život
20.01.2024.
22:20 > 14:06
Špagete bolonjeze su jedno od najpopularnijih jela italijanske kuhinje, koje se takođe često nalazi na našem meniju.
Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u
VIDEO: Ovo je tajna najboljeg bolonjez sosa
Foto: Pixabay
Fin sos od paradajza i mlevenog mesa savršeno se slaže sa testeninom i zaslužuje titulu klasika, ali i u njegovom pripremanju ljudi ponekad greše, piše Index.hr.
 
Danas, kada su svi u žurbi i nemaju vremena da provode sate i sate u kuhinji, ljudi uglavnom više vole jednostavne recepte koji su brzo gotovi, a čak i u pripremi bolonjeze sosa prave kardinalnu grešku – ne kuvaju ga dovoljno dugo.
Najfiniji bolonjez sos neće biti gotov za sat vremena, kao što svaki Italijan zna, a sada se na TikToku pronašao pravi recept za bolonjez koji kuva niko drugi do Italijan. 
 
Otkrio je koliko dugo treba da se kuva, šta sve mora da se doda, ali i tajni sastojak koji će ovaj sos učiniti uvek lepim i kremastim.
Kako napraviti najbolji bolonjez sos?
 
Treba vam mleveno meso, svinjsko mleveno, paradajz sos, paradajz pasta, puter, dve šargarepe, celer i luk, a kasnije za serviranje testenina i parmezan, koje ćete pre serviranja narendati preko testenine. Možete dodati još mleka i karanfilića za dodatni ukus i kremastost.
 
Za početak je potrebno povrće iseckati i malo prodinstati na puteru, a u posebnom tiganju meso malo propržiti, takođe na puteru. 
 
 
Dodajte paradajz pastu u povrće, promešajte, pa dodajte meso. 
 
Zatim u šerpu u kojoj ste pekli meso sipajte malo crnog vina, promešajte, dodajte sos mesu i povrću i dobro promešajte.
 
Začinite solju, biberom i karanfilićem, dodajte paradajz sos i vodu i promešajte. 
Sada dolazi ključni deo, a to je kuvanje. 
 
Sada morate pokriti bolonjez sos i kuvati najmanje tri sata - u tome je tajna najfinijeg bolonjeza. 
 
Zatim dodajte malo mleka da sos bude kremastiji, a na kraju ga poslužite uz špagete ili taljatele i pospite parmezanom.
OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Teme

recepti

Komentari 0

    Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna
Ostavi komentar

NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H

Podneta prijava protiv Vučevića zbog dnevnica za miting SNS-a: Advokat o tome kolike su šanse da bude osuđen
Podneta prijava protiv Vučevića zbog dnevnica za miting SNS-a: Advokat o tome kolike su šanse da bude osuđen
Vučić obećao 6.000 dinara svim punoletnima u septembru, ali u Fondu fali 85 miliona evra
Vučić obećao 6.000 dinara svim punoletnima u septembru, ali u Fondu fali 85 miliona evra
Prodaje se čuveni novosadski brod-restoran Zeppelin, evo koja je cena
Prodaje se čuveni novosadski brod-restoran Zeppelin, evo koja je cena

Ostalo iz kategorije Život - Recepti

Najkomentarisanije