VIDEO: Krompir "u gaćama" zapečen u rerni, sa sirom i suvim vratom

Autor: 021.rs

Život

14.01.2026.

05:07

Ovo jelo kombinuje hrskavu spoljašnjost krompira sa topljenim sirom i aromatičnim suvim vratom (ili slaninom).

VIDEO: Krompir "u gaćama" zapečen u rerni, sa sirom i suvim vratom

Foto: Screenshot (Youtube/Cooking with Shirani)

Idealan je izbor kao glavno jelo ili kao dodatak uz salatu.

Sastojci (za 4 osobe):

- 8 većih krompira

- 200–250 g sira po izboru (trapist/gauda/edamer), narendanog

- 150–200 g suvog vrata ili slanine, iseckanog na kockice

- 2–3 kašike maslinovog ulja

- So i biber po ukusu

- Opciono: seckani mladi luk ili pavlaka za serviranje

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 200 °C.

2. Operite krompire i dobro ih osušite. Ne gulite ih, već ih ostavite u ljusci ("u gaćama").

3. Premažite krompire uljem i pospite sa malo soli i bibera.

4. Pecite krompire cele u rerni 40–50 min dok ne omekšaju. Proverite viljuškom - mora lako da ulazi.

5. Izvadite krompire, isecite ih po dužini na pola i pažljivo izdubite deo sredine kašikom (sačuvajte malo mesa krompira).

6. Uključite rernu opet na 220 °C (gril ako imate).

7. Pomešajte meso iz krompira sa suvim vratom/slaninom i rasporedite tu mešavinu nazad u krompir.

8. Pospite obilno sir preko svakog krompira.

9. Vratite u rernu 10–15 min dok se sir ne istopi i lepo zapeče.

10. Poslužite toplo, ukrašeno seckanim mladim lukom i, ako želite, sa kašikom pavlake sa strane.

Saveti:

- Možete dodati i malo suvog čilija ili belog luka u mešavinu za jači ukus.

- Ako nemate suvi vrat, koristite slaninu ili neku mesnu prerađevinu.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

krompir recepti

Komentari 2

Hronološki Najpopularniji

berolina

14.01.2026 • 17:34

u

caksira krompira...

-krompir pecen CEO U LJUSKI
-tanjir otopljeni' (zagrejani') CVARAKA
-tanjir kiselog (rezanog) kupusa za slatu

guten appetit

2 1 +1
Liman 3

14.01.2026 • 10:54

Nemojte komplikovati,

Ličke pole - sve kao na slici ali ostavite krompir posoljen oskudno po presečenom delu sam da se peče na 180-200 stepeni dok presečeni deo ne dobije boju. Potom taj isti presek premažete maslacom i stavite 2, 3 komadića dimljene slanine i ostavite još 5 do 10 minuta u rerni.
Jede se uz pavlaku i kiseli kupus.

Ovo ovde na slikama ne znam čemu... više je za tivice nego za krompir.

33 2 +31

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.