Musaka u paradajz sosu: Sočnija verzija omiljenog jela

Autor: 021.rs

Život

21.04.2026.

19:31 > 19:37

Musaka je jedno od onih jela koje miriše na dom, porodični ručak i toplinu iz kuhinje.

Musaka u paradajz sosu: Sočnija verzija omiljenog jela

Foto: Pixabay

Tradicionalno se priprema sa krompirom i mlevenim mesom, ali dodatak paradajz sosa daje joj posebnu sočnost i bogatiji ukus.

Kada se u juneće mleveno meso doda pelat ili paradajz sok, fil postaje puniji, aromatičniji i savršeno se slaže sa slojevima krompira.

Ova verzija musake je idealna za sve koji vole klasična jela sa malim, ali ukusnim preokretom.

Sastojci:

700 g krompira

500 g mlevenog junećeg mesa

1 glavica crnog luka

2 čena belog luka

300 ml paradajz soka ili 250 g pelata

2 kašike ulja

1 kašičica mlevene paprike

so i biber po ukusu

3 jaja

200 ml mleka

100 ml pavlake za kuvanje (po želji)

malo peršuna

sir po želji

Priprema:

Krompir oljuštiti i iseći na tanke kolutove. Po želji ga kratko propržiti ili blanširati pet minuta, kako bi musaka bila mekša i brže pečena.

Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, zatim dodati beli luk. Ubaciti mleveno juneće meso i pržiti dok ne promeni boju. Dodati mlevenu papriku, so, biber, pa naliti paradajz sok ili dodati usitnjen pelat. Krčkati 10–15 minuta dok višak tečnosti blago ne ispari i fil se zgusne.

U podmazanu tepsiju poređati red krompira, zatim red mesa u paradajz sosu. Ponavljati postupak dok se sastojci ne utroše, a završiti slojem krompira.

Preliv

Umutiti jaja sa mlekom i pavlakom, pa ravnomerno preliti preko musake. Možete na kraju dodati i sir da se rastopi.

Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 45–55 minuta, dok krompir ne omekša, a površina lepo porumeni.

Nakon pečenja ostavite musaku 10 minuta da odmori pre sečenja. Tako će se lepše služiti i zadržati sočnost. Uz ovu musaku odlično ide kiselo mleko, zelena salata ili turšija.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

recepti musaka

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.