Pet najčešćih grešaka prilikom pripremanja pice kod kuće
Pica koju pripremate kod kuće nije poput one u restoranu, ali to ne znači da je ne možete poboljšati i učiniti ukusnijom.
Zapravo, za domaću picu nisu potrebni posebni sastojci, dovoljno je samo da pratite nekoliko pravila.
Kako biste napravili ukusnu picu poput pravih kulinarskih majstora, potrebno je da izbegavate nekoliko uobičajenih grešaka prilikom pripreme.
Pretanko razvlačite testo
Ljudi koji vole picu s tankom korom ne bi trebalo da previše razvlače testo. Pretanko testo neće biti dovoljno čvrsto da izdrži sos, sir i druge sastojke. Poželjno je da testo razvučete rukama jer će tako biti ukusnije, ali tako da ne bude tanje od pet milimetara.
Previše sastojaka na pici
Pice s tankom korom ne mogu imati previše sastojaka. Što više sastojaka dodate, više usporavate pečenje. To može dovesti do neravnomerno pečene pice s prepečenom ili zagorelom korom i nedovoljno pečenim dodacima na picama s tanjom korom. Zato ograničite sastojke pice s tanjim korama na dva do tri nadeva i malo sira. Za izdašnije obroke, napravite picu s debljom korom.
Dodavanje sastojaka
Osnovne sastojke na pici poput sosa i sira možete staviti neposredno pre pečenja, ali neke sastojke poput mesa i određenih vrsta sirovog povrća poželjno je ranije pripremiti. Iako se pica peče na visokoj temperaturi, vreme pečenja nije dovoljno dugo da se puno meso ili brokoli dobro ispeku.
Ne pripremate tepsiju za pečenje
Da biste dobili picu s hrskavom korom, pre nego što stavite picu u tepsiju za pečenje, potrebno je da je pripremite. Za savršenu koricu s hrskavim dnom ključ je prethodno zagrevanje ili priprema željenog posuđa. Kada koristite tepsiju, potrebno je da je prethodno zagrejete u vrućoj rerni najmanje 20 minuta.
Pročitaj još
Niska temperatura pečenja
Ako picuu pravite na niskoj temperaturi, dobićete picu s vlažnom korom i prepečenim sastojcima. Za dobru picu potrebna je vrela rerna, a poželjno je da bude zagrejana na minimalno 250 stepeni. Na ovaj način brže ćete ispeći picu, dajući joj zlatnu koricu koja je hrskava spolja, ali još mekana u sredini.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće
VIDEO: Restoran u malom španskom mestu proglašen za najbolji na svetu
08.11.2026.•
0
Španski restoran "Ečebari gril" (Asador Ečebari) proglašen je za najbolji na svetu za ovu godinu.
Naučnici razvili banane koje ne potamne nakon ljuštenja
08.11.2026.•
0
Britanski naučnici razvili su novu vrstu banana koje ne potamne nakon ljuštenja ili sečenja.
Trik za sočnu pečenu piletinu: Posolite je dan ranije i dobićete hrskavu kožicu
07.11.2026.•
0
Za savršeno pečenu piletinu, sa sočnim mesom i hrskavom, zlatnosmeđom kožicom, važna je i priprema dan pre pečenja.
Kako da napravite domaći sok od jabuka
05.11.2026.•
2
Jesen je sezona jabuka, a od ovog voća kod kuće možete napraviti sok bez konzervansa.
Pet vrsta sireva koje ne bi trebalo kupovati u supermarketima
04.11.2026.•
2
Sir je čest izbor u kupovini, ali nisu svi proizvodi istog kvaliteta.
Čemu služi strana rendeta s oštrim šiljcima koju retko ko koristi
01.11.2026.•
5
Većina ljudi na rendetu koristi jednu ili dve omiljene strane, dok jedna ostaje gotovo netaknuta.
Da palenta ispadne savršena: Na ovo obratite pažnju
01.11.2026.•
1
Kada se pravilno pripremi, palenta bi trebalo da bude gusta i kremasta.
Može li muzika da utiče na ukus hrane?
01.11.2026.•
0
Muzika zaista može da učini obroke ukusnijim tako što pojačava ukuse hrane, otkriva novo istraživanje.
Mekdonalds tužen zbog "Mekriba": Da li sendvič zaista sadrži meso sa rebara?
31.10.2026.•
2
Sud u Čikagu odbio je zahtev kompanije "Mekdonalds" za odbacivanje kolektivne tužbe u kojoj se lanac brze hrane optužuje da je potrošače dovodio u zabludu u vezi sa sastavom sendviča "Mekrib".
Šta jesti kada ogladnite pred spavanje: Nutricionistkinje preporučuju tri užine
29.10.2026.•
0
Kasna glad ne mora da znači da treba preskočiti obrok i sačekati jutro.
Zašto pečeno meso ne treba seći odmah nakon vađenja iz rerne
29.10.2026.•
0
Meso ne treba seći odmah nakon vađenja iz rerne.
Mala istorija majoneza
26.10.2026.•
0
Majonez je danas jedan od najpoznatijih i najčešće korišćenih sosova na svetu.
Naučnici pronašli novi način da spasu banane od nestanka
26.10.2026.•
0
Jedna od najpopularnijih sorti banana na svetu mogla bi da dobije naslednika otpornog na opasne bolesti.
Voće i povrće gube hranljive materije: Naučnici objašnjavaju zašto
25.10.2026.•
0
Voće i povrće i dalje su neizostavan deo zdrave ishrane, ali istraživanja pokazuju da pojedine poljoprivredne kulture danas sadrže manje važnih hranljivih materija nego pre nekoliko decenija.
Mali trik za ukusnije meso: Dodajte prstohvat šećera tokom pripreme
25.10.2026.•
0
Mala količina šećera tokom pripreme mesa može doprineti lepšoj boji i izraženijem ukusu, naročito kada se želi postići karamelizovana korica.
Sezona nara je počela: Koliko je ovo voće zaista dobro za zdravlje?
23.10.2026.•
3
Nar je ponovo dostupan na pijacama i u marketima, a često se predstavlja kao superhrana.
Italija uspešno brani titulu u proizvodnji testenina
23.10.2026.•
0
Testenine na tanjirima završavaju u najrazličitijim oblicima, kao špagete, fuzile, pene ili taljatele, ali bez obzira na to u Evropskoj uniji se ubedljivo najveća količina testenina proizvodi u Italiji.
Grčki i običan jogurt - koje su razlike?
21.10.2026.•
6
Grčki i obični jogurt nastaju na isti način, od mleka i živih bakterijskih kultura.
Kada treba dodati so u supu?
18.10.2026.•
2
Trenutak u kojem se supa soli može značajno da utiče na njen konačni ukus.
Da li je konzervirano voće zdravo?
18.10.2026.•
0
Iako se sveže voće često smatra najboljim izborom, konzervirano voće može da bude zdrava i praktična alternativa, naročito ako ne sadrži dodate šećere.
U Severnoj Makedoniji zabranjena upotreba pilećih želudaca, zaplenjena jedna tona
17.10.2026.•
2
Agencija Severne Makedonije za hranu i veterinarstvo je saopštila da je u mesarama u Strugi i Ohridu zaplenjeno i uništeno 1.000 kilograma bubaca (pilećih želudaca) čiji uvoz i korišćenje su zabranjeni u toj zemlji.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar