Mekan biskvit natopljen mlečnim sirupom i lagani karamel preko svega - trileće je kolač koji je jednostavan po sastojcima, ali zahteva preciznost. Upravo u toj ravnoteži leži njegova čar.
Proučavanje istorije nije ograničeno samo na politiku i velike kulturne pokrete. Ponekad se najzanimljivije priče kriju u detaljima, poput starih recepata koji otkrivaju kako su se ukusi menjali kroz vreme.
Mekane, vazdušaste i blago slatke, holandske mini-palačinke poznate i kao pofertjes savršen su izbor za doručak ili desert koji se lako priprema kod kuće, bez posebne opreme i komplikovanih tehnika.